Fletán Asado a Fuego Lento con Espárragos Afeitados y Ensalada de Hinojo
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Fletán Asado a fuego Lento con Espárragos Afeitados y Ensalada de Hinojo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 16g de grasa y un total de 327 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.7 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra bulbo de hinojo, perejil, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Espárragos y Hinojo Afeitados, Fletán A La Parrilla Con Ensalada De Verduras De Primavera Afeitada, y Ensalada de Hinojo Afeitado para recetas similares.
Instrucciones
Batir el jugo de limón y la mostaza en un tazón pequeño. Añadir poco a poco el aceite y, a continuación, añadir las capas. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación. Tapar y enfriar. Llevar a la temperatura de la habitación y volver a hervir antes de usar.
Coloque 1 lanza de espárragos plana sobre la superficie de trabajo. Usando pelador de verduras, afeitarespárragos en tiras largas y delgadas.
Coloca tiras de espárragos en un tazón mediano con hinojo cortado. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 4 horas de anticipación. Tapar y enfriar.
Cubra la bandeja para hornear con borde con spray antiadherente.
Mezcle el pan rallado, el queso, las hierbas y la cáscara de limón en otra olla mediana.
Espolvorear con sal y pimienta.
Rociar mantequilla derretida. Usando un tenedor, mezcle para incorporar uniformemente.
Coloque los filetes de fletán en la hoja de hornear preparada, separándolos entre sí.
Espolvorear con sal y pimienta. Divida el pan rallado entre los filetes para cubrir la parte superior (aproximadamente 1/3 taza cada uno), presionando para que se adhiera. HACER POR DELANTE: Se puede hacer 1 hourhead. Tapar y enfriar.
Precaliente el horno a 300 ° F.
Hornee el fletán hasta que sea opaco en el centro, aproximadamente 20 minutos.Enciende la parrilla. Asa el fletán hasta que las migas de pan empiecen a dorarse, aproximadamente 1 minuto.
Coloque 1 filete de fletán en cada uno de los 6 platos.
Vierta el aderezo sobre la mezcla de espárragos e hinojo; mezcle para cubrir. Sazone la ensalada al gusto con sal y pimienta. Divida la ensalada entre las placas y sirva.
Por porción: 511,5 kcal de calorías,
3% de calorías de grasa, 20,1 g de grasa,
0 g de carbohidratos netos,
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
![Maysara Arsheen Pinot Gris]()
Maysara Arsheen Pinot Gris
Una brillante expresión de fruta al principio, saludando su paladar con notas de hierba cortada en un día cálido. El vino está anclado por una acidez nítida, pero no tanto como para dominar una provocación fugaz de dulzura que te deja sonriente. Arsheen tiene un carácter inteligente y refrescante que otorgará claridad a una variedad de preparaciones de pescado, aves y cerdo.