Flan de Crema de Arce con Peras Glaseadas de Arce

Name: Flan de Crema de Arce con Peras Glaseadas de Arce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 3 peras Bartlett maduras, sin pelar, en cuartos, sin corazón; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath jarabe de maíz ligero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema fresca o crema agria; 7 grande yemas de huevo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de arce puro; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 tira de cáscara de limón; 1 1 cucharada de orégano seco mantequilla sin sal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Flan de Crema de Arce con Peras Glaseadas de Arce podría ser solo el Europeo receta que está buscando. Una porción contiene 381 calorías, 3g de proteína, y 30g de grasa. Esta receta vegetariana y sin gluten sirve 12 y cuesta 95 centavos por porción. Ve a la tienda y compra sal, yemas de huevo, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pollo Glaseado de Arce con Cebollas Caramelizadas y Peras, Tartas de Pan de Jengibre con Peras Escalfadas de Arce y Crema de Mantequilla de Arce # ChristmasWeek, y Peras de Arce.

Instrucciones

Hierva a fuego lento el jarabe de arce en una cacerola mediana pesada a fuego medio-bajo hasta que se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente 7 minutos. Agregue la crema y vuelva a hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Batir las yemas de huevo en un tazón grande para mezclar. Agregue gradualmente la mezcla de crema caliente.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Crema

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Batir en sal. Colar las natillas en otro tazón grande. Tapar y enfriar hasta que se enfríe, al menos 2 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Precaliente el horno a 300 ° F. Revuelva el azúcar, 1/4 taza de agua y jarabe de maíz ligero en una cacerola mediana pesada a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Aumente el fuego y hierva sin revolver hasta que el jarabe tenga un color ámbar profundo, cepillando ocasionalmente los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda y una sartén arremolinada, durante unos 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz Ligero

Azucarera

Jarabe

Agua

Equipo que necesitarás

Brocha De Repostería

Sartén Para Salsa

Horno

Sartén

Vierta el jarabe en una bandeja metálica antiadherente de 9 1/4 x 5 1/4 x 3 pulgadas, inclinando cuidadosamente la bandeja para cubrir los lados.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Dejar reposar 10 minutos.

Vierta las natillas en la sartén con jarabe.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Jarabe

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el molde para pan en un molde grande para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Molde Para Pan

Agregue suficiente agua caliente a la sartén para asar hasta la mitad de los lados de la sartén para pan. Cubra el molde para asar con papel de aluminio. Perfora el papel de aluminio por todas partes con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Molde Para Pan

Papel De Aluminio

Hornear flan 1 hora y 45 minutos. Aumente la temperatura del horno a 325 ° F. Destape y hornee hasta que el flan se coloque alrededor de los bordes, pero el centro se mueva ligeramente cuando la sartén se agite suavemente, aproximadamente 1 hora más.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire el flan del agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Transfiera a la rejilla; enfríe a temperatura ambiente. Cubra y refrigere durante la noche.

Precaliente el horno a 375 ° F. Derrita la mantequilla en una sartén grande y pesada a prueba de horno a fuego medio-alto. Coloque las peras, 1 lado cortado hacia abajo, en una sartén. Cocine hasta que se dore, aproximadamente 4 minutos. Gire en el segundo lado cortado y cocine hasta que se dore, unos 4 minutos más. Agregar el jarabe de arce y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Arce

Mantequilla

Pera

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Coloque en el horno y hornee hasta que las peras estén tiernas, aproximadamente 25 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera las peras al plato.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Horno

Batir la crema fresca y la sal en la salsa en una sartén. Devuelve las peras a la sartén y revuelve para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Crema Fresca

Pera

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Batir

Pasa un cuchillo afilado alrededor del borde del flan para aflojarlo. Invertir el flan en un plato. Rodear con peras y salsa.

Ingredientes que necesitarás

Pera

Salsa

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

peras Bartlett maduras, sin pelar, en cuartos, sin corazón 1Trozos de caramelo de la barra Heath

jarabe de maíz ligero 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

crema fresca o crema agria 7grande

yemas de huevo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de arce puro 0Trozos de caramelo de la barra Heath

5 caramelos de oblea Necco, divididos 1581 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 tira de cáscara de limón 11 cucharada de orégano seco

mantequilla sin sal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X 8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

budín instantáneo de limón

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

El español funciona muy bien con Tempranillo, Albarino y Garnacha. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Parador Tempranillo con una calificación de 4,1 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.