Filetes Especiales de Sonia

Name: Filetes Especiales de Sonia
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 10 grande dientes de ajo, picados; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 2 filetes de costilla (cada uno de aproximadamente 1 pulgada. grueso y 20 oz., cortado por la mitad transversalmente); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Los filetes especiales de Sonia podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 331 calorías, 25g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.99 por porción. Ve a la tienda y compra vinagre balsámico, aceite de oliva, salsa de soja y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Pasteles de Harina de Maíz con Limón y Salsa de Chocolate Lapsang Souchong como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Será un éxito en su valentin día evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes Especiales, Filetes de Salmón Especiales, y Pan de Calabacín de Sonia para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén mediana a fuego lento, cocine el ajo en aceite de oliva, revolviendo a menudo, hasta que se dore, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurra el ajo en toallas de papel; guarde el aceite para otros usos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente el horno a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine el vinagre y la salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Vinagre

Coloque los filetes planos; con un cuchillo para pelar, corte un bistec de 2 pulgadas.- bolsillo ancho en el lateral de cada bistec. Ponga 1/4 de ajo en cada bolsillo. Espolvoree generosamente los filetes con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Ajo

Filete

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Coloque los filetes en la sartén para asar y cuchara 1 cucharada. mezcla de vinagre sobre cada uno. Cocine filetes de 4 pulgadas. del calor, girando una vez, de 5 a 7 minutos en total para un tiempo medio raro (cortado para probar).

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Filete

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Servir con el resto de la salsa de vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salsa

Equipo

Ingredientes

Porciones:

591 libra de Mafaldi fresco si es posible

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)10grande

dientes de ajo, picados 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2

filetes de costilla (cada uno de aproximadamente 1 pulgada. grueso y 20 oz., cortado por la mitad transversalmente)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Merlot de la chusma. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.