Filetes de Solomillo de Ternera Recubiertos de Hierbas Frescas con Salsa de Champiñones

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los Filetes de Solomillo de Ternera Frescos Recubiertos de Hierbas con Salsa de Champiñones. Esta receta sirve 4 porciones con 227 calorías., 27g de proteína, y 8g de grasa cada. Para $4.28 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Diríjase a la tienda y recoja aceite de oliva, sal, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones y Vino Tinto, Filetes de Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones Shiitake, y Solomillo de Ternera con Salsa de Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 45
Combina los primeros 5 ingredientes. Cubra ambos lados de los filetes con aerosol para cocinar; frote los filetes uniformemente con la mezcla de tomillo.
Coloque los filetes en la rejilla de una parrilla o sartén para asar recubiertas con aerosol para cocinar; hornee a 450 por 8 minutos en cada lado o hasta que el grado de cocción deseado.
Retirar del horno; mantener caliente.
Para preparar la salsa, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue 1/2 cucharadita de tomillo, champiñones y 4 dientes de ajo; cocine durante 5 minutos o hasta que los champiñones estén tiernos.
Añadir el caldo y el vino, llevar a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a la mitad (aproximadamente 4 minutos).
Mezcle el agua y la maicena en un tazón pequeño, revolviendo con un batidor.
Agregue la mezcla de maicena a la sartén; lleve a ebullición. Cocine 1 minuto o hasta que se espese ligeramente, revolviendo constantemente.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Matanzas Creek Alexander Valley Merlot. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.
![Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot]()
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.