Filetes de Solomillo con Salsa de Champiñones y Patatas con Cebollino y Ajo

Name: Filetes de Solomillo con Salsa de Champiñones y Patatas con Cebollino y Ajo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra, dividida; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollino picado; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones en rodajas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath harina para todo uso; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de puré de papas refrigerado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de solomillo deshuesados, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los filetes de Solomillo con Salsa de Champiñones y Papas con Cebollino y Ajo. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 9g de grasa y un total de 326 calorías. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su valentin día evento. Dirígete a la tienda y compra pimienta, papas, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Filetes de solomillo con salsa pizzaiola, Asado de Punta De Solomillo Con Costra De Hierbas Con Salsa Cremosa de Rábano Picante y Cebollino, y Solomillo con Salsa de Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree los filetes uniformemente con 1/4 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

(ya Sea O Regular)

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Reduzca el fuego a medio.

Ingredientes que necesitarás

8 Panes Planos Naan, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue los filetes a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Retirar de la sartén; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Agregue los champiñones a la sartén; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y comiencen a dorarse, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Combine el vino, 1/2 taza de agua, harina, 1/8 de cucharadita de pimienta y 1/8 de cucharadita de sal; revuelva bien con un batidor.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Avena (ya Sea Instantánea O Normal)

Jamón De Parma O Panceta Cortados En Lonchas Finas (pero No En Rodajas Finas)

(ya Sea O Regular)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Agregue la mezcla de vino a la sartén; lleve a ebullición. Cocine durante 2 minutos o hasta que esté espeso; revuelva constantemente.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Salami Duro, Cortado En Juliana

Retirar del fuego.

Prepare las papas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Agregue el cebollino y el ajo en polvo.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

(preferiblemente Filete De Albacora Macizo De La Marca Bumble Bee)

Coloque 3/4 de taza de papas en cada uno de los 4 platos. Cubra cada uno con 1 bistec y aproximadamente 1/4 de taza de salsa de champiñones.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

1-1/4 Tazas De Vino Blanco O Caldo De Pollo

1 Chile Chipotle, Picado Grueso

Equipo

Salami Duro, Cortado En Juliana

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra, dividida 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollino picado 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de champiñones en rodajas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino tinto seco 2Trozos de caramelo de la barra Heath

harina para todo uso 1Trozos de caramelo de la barra Heath

rodajas de pepino inglés en forma de media luna 12 cucharaditas de ajo en polvo

1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de puré de papas refrigerado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, dividida 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de solomillo deshuesados, recortados (aproximadamente 1 pulgada de grosor)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jamón de Parma o panceta cortados en lonchas finas (pero no en rodajas finas)

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es Provenance Vineyards Napa Valley Merlot. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 34 dólares.