Filetes de Salmón con Puerros Herbáceos

Name: Filetes de Salmón con Puerros Herbáceos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 1 Tb salvia fresca picada; 4 hoja salvia fresca; 1 Tb tomillo fresco picado; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 4 clavo ajo picado; 1 Ralladura de limón; 2 Tbs 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón cada uno); 1 (puede ser o desnatar) sal; más al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 Tb mantequilla sin sal

Filetes de Salmón con Puerros Herbáceos sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Para $4.36 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 462 calorías, 34g de proteína, y 35g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes ralladura de limón, sal y pimienta, salvia y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta partitura es sólida. Tratar Filetes de Salmón a Base de Hierbas, Filetes De Salmón A Base De Hierbas Con Cobertura De Tomate Secado Al Sol, y Filetes de Pescado Crujientes con Hierbas para recetas similares.

Instrucciones

Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Rocíalos ligeramente con aceite de oliva, frótalos con la salvia y el tomillo y untalos con la ralladura de limón.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Aceite De Oliva

Extender

Tomillo

Salvia

Frote De Condimento Seco

Coloque una hoja de salvia y una ramita de tomillo en cada filete. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta una hora.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Salvia

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Calentar el horno a 204°. En una sartén grande y pesada, calentar la mantequilla y el aceite de oliva hasta que estén muy calientes.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Agregue los puerros cortados en cubitos, revuelva para cubrir bien y reduzca el fuego a medio bajo. Sallos ligeramente, revuelve de nuevo y continúa cocinando lentamente hasta que los puerros estén suaves, unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando y agregando unas cucharadas de agua si la sartén se seca demasiado o los puerros se doran demasiado.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el ajo, las hierbas picadas, la sal y la pimienta y cocine durante unos minutos hasta que el ajo esté suave y fragante.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Pimienta

Hierbas

Sal

Esparcir los puerros en el fondo de un 2-1 / 2-qt. fuente para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Puerros

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Coloque los filetes de pescado por encima y hornee hasta que el cuchillo para pelar insertado en el pescado se sienta tibio cuando lo toque en el labio, aproximadamente 20 minutos. Para servir, vierta los puerros con hierbas sobre cada filete.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Puerros

Equipo que necesitarás

Horno

Cuchillo

Tamaño

con 1 cucharadita. aceite para rociar, Calorías

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

410, Grasa

25, Calorías Grasas

220, Grasa Saturada

5, Proteínas

34, Grasa Monoinsaturada

13, Hidratos de carbono

990, Colesterol

100, Fibra

Foto: Scott Phillips

Califique esta Receta y Vea los comentarios

11, Grasa Poliinsaturada

5, Sodio

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 1Tb

salvia fresca picada 4hoja

salvia fresca 1Tb

tomillo fresco picado 4ramitas

cortado en gajos, 1 )4clavo

ajo picado 1

Ralladura de limón 2Tbs

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón cada uno)1(puede ser o desnatar)

sal; más al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1Tb

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.