Filetes de Pez Espada Oriental de Doreen

Los filetes de pez espada oriental de Doreen pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 497 calorías, 35g de proteína, y 39g de grasa cada. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de filetes de pez espada, ajo, salsa de soja y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la raíz de jengibre fresca, puede seguir este plato principal con el Galletas de jengibre y almendras sin harina como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 horas y 25 minutos. Será un éxito en su valentin día evento. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 57%. Recetas similares incluyen Filetes de Pez Espada a La Parrilla, Filetes Aromáticos de Pez Espada, y Filetes de Pez Espada Asados en Sartén.
Instrucciones
En un tazón mediano, mezcle la salsa de soja, el aceite vegetal, el jerez, la raíz de jengibre y el ajo. Llene una bolsa grande que se puede volver a sellar con la mezcla.
Coloque los filetes de pez espada en la bolsa con la mezcla y agite para cubrir.
Coloque la bolsa en el refrigerador y deje que los filetes se adoben al menos 4 horas.
Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.
Ase los filetes de pez espada de 8 a 10 minutos por lado, hasta que el pez espada se escama fácilmente y quede opaco en el centro.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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GIFFT de Kathie Lee Gifford Pinot Grigio
GIFFT Pinot Grigio rebosa de pera viva y frutas tropicales, equilibradas por una acidez crujiente y una frescura elegantemente refinada. Con aromas de fruta de hueso madura y cítricos, este vino presenta sabores de melón, nectarina y limón Meyer que terminan ligeros y refrescantes.