Filetes de Cordero con Adobo de Leche, Miel y Comino

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Filetes de Cordero con Adobo de Leche, Miel y Comino

Filetes de Cordero con Adobo de Leche, Miel y Comino

Filetes de Cordero con Leche, Miel y Comino sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 314 calorías, 27g de proteína, y 16g de grasa. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal kosher y pimienta, filetes de cordero cortados de la pierna, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. valentin día será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 69%. Recetas similares incluyen Adobo Picante y Jugoso para Filetes y Chuletas de Cordero, Chuletas de Cordero Marinadas con Comino, Miel y Menta, y Adobo de Yogur y Comino.

Instrucciones

1
En un mortero, muele las semillas de comino hasta obtener un polvo grueso, revuelva en la miel tibia y transfiera 1 cucharada a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Equipo que necesitarás
Mortero Y MorteroMortero Y Mortero
Shaohsing, O Vino De Arroz ChinoShaohsing, O Vino De Arroz Chino
2
En una fuente para hornear, combine la mezcla de miel restante con la leche. Agregue el ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
Plátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De GrosorPlátanos, Cortados En Rodajas De 1/4 De Pulgada De Grosor
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente
3
Agregue el cordero y voltee para cubrir bien. Cubra y refrigere durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
4
Precalentar el horno a 45
Equipo que necesitarás
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
5
Calienta una bandeja para hornear grande y resistente con borde en el horno.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
Para Decorar SándwichesPara Decorar Sándwiches
6
Retire el cordero de la marinada; sazone con sal y pimienta. En una sartén grande, caliente las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva hasta que esté casi ahumado.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
7
Agregue el cordero y cocine hasta que se dore por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
8
Transfiera a la bandeja para hornear caliente y ase durante 8 minutos para que esté medio cocido.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
9
Transfiera a un plato caliente.
10
Mezcle el jugo de limón en la 1 cucharada reservada de la mezcla de miel; unte ligeramente la mitad sobre los filetes.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
(pasta De Ajo Y Chile)(pasta De Ajo Y Chile)
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
11
Ponga la bandeja para hornear en un quemador a fuego moderado y caliéntela hasta que chisporrotee.
Equipo que necesitarás
Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar SándwichesAros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches
12
Agregue 1/2 taza de agua y raspe los trozos dorados de la parte inferior de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero3 Dientes De Ajo, 2 Machacados, 1 Reservado Entero
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
13
Agregue los jugos acumulados del cordero y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
14
Retire del fuego y agregue la mezcla restante de jugo de miel y limón. Sazonar con sal.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras
(puede Sustituir A Fontina O Montasio)(puede Sustituir A Fontina O Montasio)
15
Vierta la salsa alrededor del cordero y sirva.
Ingredientes que necesitarás
¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?¿Puedes Tomar Tomates Italianos Triturados Sin Escurrir?
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
16
Recomendación de vino: Un Cabernet Sauvignon de California con un poco de tanino resaltará las especias y hierbas en el adobo y resistirá al cordero. Prueba el Louis M. Martini del 2001.
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro4 Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Guisantes Desgranados, OpcionalGuisantes Desgranados, Opcional
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud26
Revista
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