Filetes de Bagre Ennegrecidos
Filetes de bagre ennegrecidos podrían ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 57g de proteína, 14g de grasa y un total de 378 calorías. Para $5.29 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de ajo en polvo, comino molido, filetes de bagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 83%, este plato es genial. Tratar Bagre Ennegrecido, Bagre Ennegrecido, y Bagre Ennegrecido para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón pequeño y revuelva bien.
Enjuague los filetes y séquelos con toallitas de papel para eliminar el exceso de humedad.
Espolvoree la mezcla de pimentón uniformemente a ambos lados de los filetes; frote suavemente los condimentos.
Coloque una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego alto hasta que esté caliente.
Agregue 1 1/2 cucharaditas de mantequilla y una bandeja inclinada para cubrir el fondo.
Agregue 2 filetes y cocine durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio; gire y cocine durante 4 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor. Repita el procedimiento con el resto de la mantequilla y los filetes.
Servir con rodajas de limón, si lo desea.
Servir inmediatamente.clasificación de carbo: 1
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Los filetes de bagre se pueden combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con Mark West Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 13 dólares por botella.
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Mark West Pinot Grigio
Crujiente y limpio, este vino presenta melaza, fruta de hueso y cítricos con un final sutil, limpio y persistente.Pruebe a combinarlo con pescado y papas fritas, ensaladas de verano y almejas al vapor por docenas...o docenas.