Filetes de Atún a la Pimienta A la Brasa

Name: Filetes de Atún a la Pimienta A la Brasa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de atún ahi (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jerez seco; 2 (invierno) cebollino fresco picado o tapas de cebolla verde; 2 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oriental; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) grueso de pimienta; 2 (invierno) 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Filetes de atún a la pimienta a la brasa podrían ser una receta espectacular para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.16 por porción. Una porción contiene 285 calorías, 41g de proteína, y 10g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Una mezcla de filetes de atún ahi, pimienta gruesa, tapas de cebolla verde y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jerez seco, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan y Mantequilla como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Filetes de Atún a la Brasa con Salsa de Pimiento Rojo, Filetes de Atún Ahumado, y Filetes de Atún Ahumado.

Instrucciones

Espolvoree los filetes de atún por ambos lados con sal, luego espolvoree con pimienta negra gruesa, presionando suavemente para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra Agrietados

Filete De Atún

Sal

Caliente el aceite de sésamo en una sartén grande antiadherente a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes de atún y dore hasta que estén dorados por fuera y apenas opacos en el centro, aproximadamente 3 minutos por lado. Con pinzas, transfiera los filetes de atún a un plato. Bandeja de carpa holgada con papel de aluminio para mantener calientes los filetes de atún.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Equipo que necesitarás

Pinza

Papel De Aluminio

Agregue la salsa de soja, luego el jerez a la misma sartén. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca ligeramente, raspando las partes doradas, aproximadamente 1 minuto. Vierta la salsa sobre los filetes de atún.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Salsa De Soja

Jerez

Salsa

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvorear con cebollino o cebollino.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Cebolleta

Equipo

Sartén

Pinza

Papel De Aluminio

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de atún ahi (cada uno de aproximadamente 1 pulgada de grosor)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jerez seco 2(invierno)

cebollino fresco picado o tapas de cebolla verde 2(puede ser o desnatar)

aceite de sésamo oriental 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

grueso de pimienta 2(invierno)

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Tunan en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.