Filetes de Atún A La Parrilla Al Estilo Toscano

Name: Filetes de Atún A La Parrilla Al Estilo Toscano
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filetes de atún frescos, 8 onzas cada uno, de 1 pulgada de grosor; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 4 camarones y venas Sugerencias para servir: Tostadas de ajo o pan crujiente a la parrilla; 1 Puñado perejil de hoja plana; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO mozzarella ahumada fresca, en rodajas finas; 2 ramitas romero fresco, hojas finamente picadas a aproximadamente 2 cucharadas; 3 ramitas romero fresco, aproximadamente 2 cucharadas de hojas arrancadas del tallo; 3 clavo ajo, triturado; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra o condimento a la parrilla; 1 limón, en jugo; 1 limón, rallado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra, y más, para rociar; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen Extra para cocinar; 3 grande tomates ciruela firmes, sin semillas y cortados en cubitos; 4 a gorras de champiñones portobello grandes; 4 camarones y venas Sugerencias para servir: Ensalada verde mixta aderezada con aceite y vinagre; 4 camarones y venas Sal gruesa y pimienta negra, o mezcla de especias para condimentar a la parrilla; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Salsa inglesa

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los filetes de Atún a la parrilla al estilo Toscano. Esta receta sirve 4 porciones con 661 calorías, 56g de proteína, y 43g de grasa cada. Para $9.1 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de un puñado de perejil de hoja plana, salsa inglesa, pan crujiente a la parrilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el romero fresco, puede seguir este plato principal con el Yogur de Vainilla con Compota de Uva y Arándanos con Miel y Romero Fresco: Un Desayuno o Postre Fácil como postre. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 27 minutos. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 87%. Tratar Filetes de Atún a la Parrilla al estilo Toscano, Filetes Toscanos a la Parrilla, y Ensalada de Atún al Estilo Toscano para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Enjuague y seque los filetes de atún con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Coloque la ralladura en la parte superior de la tabla de cortar. Coloca hojas de romero y perejil encima de la ralladura. Apile el ajo y un poco de sal gruesa y pimienta negra o sazone a la parrilla encima de las hierbas. Picar finamente el ajo, las hierbas y las especias.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Condimento Para Parrilla

Perejil

Romero

Ajo

Especia

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Parrilla

Rocíe el aceite de oliva sobre los filetes de atún lo suficiente para cubrir cada lado. Frote la mezcla de hierbas y ajo en el pescado, cubriendo los trozos de manera uniforme en cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Aceite De Oliva

Ajo

Pescado

Frote De Condimento Seco

Dejar reposar 10 minutos.

Ase filetes de atún 6 minutos por cada lado o 4 minutos por cada lado, si prefiere atún rosado en el centro. Cocine los filetes: ajuste alto en la parrilla eléctrica interior, fuego medio alto en la parrilla de gas al aire libre o, a 6 pulgadas de carbón preparado caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Atún

Filete

Atún

Equipo que necesitarás

Parrilla

Combine los primeros 4 ingredientes en un tazón o en una bolsa de plástico grande para guardar alimentos. Cubra las tapas de champiñones de manera uniforme en la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Seta

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Tazón

Coloque las tapas de champiñones en la tapa de la parrilla hacia arriba y sazone con el condimento de la parrilla o sal y pimienta. Si está utilizando una parrilla eléctrica de mesa interior, precaliente a 400 grados F o a un ajuste "alto". Si está usando una parrilla de gas al aire libre, precaliente a un nivel medio alto; para una parrilla de carbón, prepare carbones y cocine champiñones a 6 pulgadas de los carbones calientes. Los champiñones se cocinarán de 4 a 6 minutos de cada lado. Cocine los champiñones cubiertos o debajo de la carpa de papel de aluminio y voltéelos de vez en cuando.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Para Parrilla

Sal Y Pimienta

Seta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Combine los tomates, el romero y la mozzarella ahumada.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Romero

Tomate

Rocíe con aceite y mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Llene las tapas de champiñones con la mezcla de tomate y cubra con mozzarella en rodajas. Los champiñones parecerán pequeñas pizzas.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Seta

Tomate

Coloque las tapas en el horno a 425 grados F hasta que el queso se derrita o puede cerrar la tapa de la parrilla o reemplazar la carpa de aluminio sobre las tapas de champiñones para derretir el queso, tomará de 1 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Seta

Equipo que necesitarás

Parrilla

Papel De Aluminio

Horno

Sirva como está o, coloque tapas rellenas en tostadas de ajo o pan crujiente en rodajas para atrapar los jugos.

Ingredientes que necesitarás

Pan Crujiente

Ajo

Tostada

Equipo

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún frescos, 8 onzas cada uno, de 1 pulgada de grosor 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)4camarones y venas

Sugerencias para servir: Tostadas de ajo o pan crujiente a la parrilla 1Puñado

perejil de hoja plana 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

mozzarella ahumada fresca, en rodajas finas 2ramitas

romero fresco, hojas finamente picadas a aproximadamente 2 cucharadas 3ramitas

romero fresco, aproximadamente 2 cucharadas de hojas arrancadas del tallo 3clavo

ajo, triturado 4camarones y venas

Sal gruesa y pimienta negra o condimento a la parrilla 1

limón, en jugo 1

limón, rallado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra, y más, para rociar 4camarones y venas

Aceite de oliva virgen Extra para cocinar 3grande

tomates ciruela firmes, sin semillas y cortados en cubitos 4

a gorras de champiñones portobello grandes 4camarones y venas

Sugerencias para servir: Ensalada verde mixta aderezada con aceite y vinagre 4camarones y venas

Sal gruesa y pimienta negra, o mezcla de especias para condimentar a la parrilla 2Trozos de caramelo de la barra Heath

Salsa inglesa

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es GEN5 Merlot. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.