Filete Vietnamita a la Parrilla con Portobellos y Mojo de Cilantro y Menta

El bistec vietnamita a la parrilla con Portobellos y Mojo de Cilantro y Menta podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 387 calorías, 27g de proteína, y 24g de grasa cada. Para $3.87 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra diente de ajo, agua, miel y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato vietnamita. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta puntuación es buena. Tratar Bistec a la Parrilla con Mojo de Menta y Cilantro y Zanahorias y Chirivías a la Parrilla, Coles de Bruselas Asadas con Menta, Cilantro y Aderezo al Estilo Vietnamita, y Filete De Jerez y balsámico Sobre Escarola A La Parrilla, Portobellos Y To para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar la salsa, combine los primeros 8 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Colocar en un bol pequeño.
Para preparar mojo, combine el cilantro y los siguientes 5 ingredientes (a través de 1 diente de ajo) en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave.
Colocar en un bol pequeño.
Retire las branquias marrones de la parte inferior de los champiñones portobello con una cuchara; deseche las branquias.
Corte cada seta en 6 rebanadas; reserve.
Cocine al vapor las judías verdes durante 3 minutos o hasta que estén tiernas; manténgalas calientes.
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el bistec; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore.
Retire de la sartén; corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas. Mezcle los champiñones con la mitad de la mezcla de soja; agregue a la sartén. Saltear 1 minuto, retirar de la sartén. Vuelva a poner el bistec en la sartén; cocine durante 2 minutos o hasta el grado de cocción deseado.
Rocíe el filete con la mezcla de soja restante. Coloque el bistec, los champiñones y las judías verdes en platos para servir.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar el Merlot de níquel y Níquel Harris Vineyard. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.
![Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard]()
Merlot de Níquel y Níquel Harris Vineyard
Los aromas de frutas rojas brillantes, arándanos confitados, ciruela Santa Rosa y mentol se mezclan para intoxicar la nariz a medida que el Merlot Harris Vineyard 2016 se desprende de la copa. En boca, una entrada jugosa y afrutada se apoya en taninos masticables y una acidez equilibrada, creando capas exuberantes que cubren la lengua y producen un final suave y elegante.