Filete Redondo de Champiñones
El Filete Redondo de Champiñones es un plato principal que sirve 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 34g de proteína, 34g de grasa, y un total de 515 calorías. Para $4.23 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra un filete redondo de res, aceite vegetal, salsa de tomate y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es perfecto para día de San Valentín. Algunas personas hicieron esta receta, y 27 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 8 horas y 25 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de cuchara de 70%, lo cual es bueno. Recetas similares incluyen Filete Redondo con Albóndigas, Filete Redondo Tierno, y Barbacoa de Carne Redonda.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, combine la harina, la sal y la pimienta.
Agregue la carne de res, unas pocas piezas a la vez, y agite para cubrir. En una sartén grande, dore la carne en tandas en aceite.
Transfiera la carne a un recipiente de 3 cuartos de galón. olla de cocción lenta con una espumadera.
En un tazón, combine la sopa, los champiñones, el agua, el ketchup y la salsa inglesa.
Vierta sobre la carne. Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne con una espumadera; manténgala caliente.
Transfiera el líquido de cocción a una cacerola.
Combine la maicena y el agua fría hasta que quede suave; agregue gradualmente el líquido de cocción. Deje hervir, cocine y revuelva durante 1-2 minutos o hasta que espese. Agregue una pequeña cantidad de líquido caliente a la crema agria. Regrese todo a la sartén; cocine a fuego lento hasta que se caliente por completo.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Bistec redondo en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Las Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir con una calificación de 4.8 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 45 dólares por botella.
![Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir]()
Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir
2016 fue otro de una serie de excelentes cosechas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente frío ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.