Filete Neoyorquino con Ajo Asado y Mantequilla Ancha
El Bistec de Nueva York con Ajo Asado y Mantequilla Ancha podría ser el sin gluten y primario receta que estabas buscando. Este plato principal tiene 950 calorías, 47g de proteína, y 85g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 5 5.77 por porción. 43 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Es perfecto para día de San Valentín. Si tienes ajo, aceite de oliva, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 87%. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Filete Neoyorquino con Ajo Asado y Mantequilla Ancha, Bistec de Nueva York con Mantequilla de Ajo y Perejil, y Bistec de Nueva York a la Sartén con Salsa de Mantequilla de Ajo y Cebolla.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Envuelva la cabeza de ajo con papel de aluminio y ase durante 40 minutos.
Retire del horno y deje enfriar lo suficiente como para manejar.
Exprime el ajo de sus pieles de papel en un tazón pequeño de vidrio y combina con la mantequilla y el ancho en polvo, mezclando bien. Sazonar con sal y pimienta.
Coloque un trozo de plástico sobre una superficie de trabajo, vierta la mantequilla en el medio y enrolle en un cilindro. Refrigera hasta que esté firme, aproximadamente 1 hora.
Prepara una barbacoa a fuego medio-alto.
Unte los filetes con aceite de oliva y espolvoree con sal y pimienta negra recién molida. Asa los filetes al punto de cocción deseado, aproximadamente 6 minutos por lado para un punto de cocción medio.
Transfiera a una fuente y tienda de campaña con papel de aluminio para mantener el calor. Para servir los filetes, cubra cada uno con un poco de mantequilla de ajo asado.
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
Filete en el menú? Pruebe con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. Podrías probar Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 67 dólares por botella.
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Flores Vista al Mar Ridge Estate Pinot Noir
Color rojo intenso con ribete de ladrillo. Los aromas son florales y frutales dominantes que consisten en frambuesa y cereza bing con sutilesnotas de cedro, pimienta de jamaica y anís. Todo el elemento de racimo proporciona picante en el paladar con textura suave ytoques de mineralidad que conducen a un final persistente impulsado por ácidos.