Filete Mignon con Salsa Bearnesa

Name: Filete Mignon con Salsa Bearnesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 (puede ser o desnatar) estragón seco; 3 (invierno) vino blanco seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sustituto de huevo; 1 (puede ser o desnatar) condimento de pimienta y limón sin sal; 3 (invierno) margarina de calorías reducidas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chalotes picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) crema agria sin grasa; 2 (invierno) vinagre de estragón

El filete Mignon con salsa Béarnaise podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 271 calorías, 27g de proteína, y 16g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.84 por porción. Dirígete a la tienda y compra filetes de solomillo de ternera, margarina, sustituto de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el sustituto de huevo, puede seguir este plato principal con el Pastel de Arándanos como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 63% este plato es bueno. Recetas similares incluyen Simplemente Elegante Filete Mignon con Salsa Bearnesa, Filete Mignon Relleno de Cangrejo y Shiitake con Vieiras de Buzo Envueltas en Redes de Patata Moradas Peruanas y Salsa Bearnesa, y Filete Mignon con Salsa de Gorgonzola.

Instrucciones

Precaliente la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Combine los primeros 5 ingredientes en una sartén pequeña antiadherente. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la mezcla se reduzca a 2 cucharadas.

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla a través de un colador de malla de alambre en la parte superior de una caldera doble, desechando las chalotas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Tamiz

Agregue el sustituto de huevo y revuelva bien. Ponga a hervir el agua en el fondo de la caldera doble, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Sustituto De Huevo

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Agregue la margarina, 1 cucharada a la vez, revolviendo constantemente con un batidor de alambre hasta que se mezcle. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

Margarina