Filete Mignon con Ensalada de Rúcula

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Filete Mignon con ensalada de Rúcula. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 217 calorías, 28g de proteína, y 9g de grasa por porción. Para $4.22 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Diríjase a la tienda y recoja rúcula para bebés, mantequilla, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Carpaccio de Filete Mignon con Mini Ensalada César y Huevo Escalfado, Filete Mignon, y Filete Mignon.
Instrucciones
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Espolvoree la carne de res con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Agregue la carne de res a la sartén; cocine 4 minutos de cada lado o hasta que esté cocido en el grado deseado.
Retire la carne de res de la sartén; manténgala caliente.
Derretir la mantequilla en la sartén; cubrir la sartén con aerosol para cocinar.
Agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal, el 1/8 de cucharadita restante de pimienta, cebolla roja y champiñones a la sartén; saltee durante 4 minutos o hasta que los champiñones liberen su líquido.
Combine el jugo y la rúcula en un tazón grande.
Agregue la mezcla de champiñones a la mezcla de rúcula; mezcle suavemente para combinar. Coloque 1 1/2 tazas de la mezcla de ensalada en cada uno de los 4 platos; cubra cada porción con 1 bistec.