Filete de Tiras con Salsa Japonesa

Name: Filete de Tiras con Salsa Japonesa
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Japonesa, Asiática
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria finamente rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas daikon (rábano blanco japonés)finamente rallado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher, pimienta recién molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ponzu; 2 ramitas romero y hojas para servir; 2 filetes en tiras (de aproximadamente 1 de grosor; 1 1/2 libra en total), cortados a la mitad de forma transversal, a temperatura ambiente; 2 ramitas tomillo y hojas para servir

El filete de tiras con Salsa Japonesa es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 281 calorías, 23g de proteína, y 20g de grasa cada. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes hojas de romero, daikon, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Super Bowl. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec a la Parrilla de Nueva York con Cerveza y Salsa de Carne de Melaza, Cerdo Desmenuzado Japonés Con Salsa De Inmersión, y Atún Con Costra De Sésamo Con Salsa Japonesa para recetas similares.

Instrucciones

Prepara la parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque las ramitas de romero y tomillo en un plato y caliente en el microondas hasta que estén quebradizas, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco

Romero

Equipo que necesitarás

Microondas

Frote los filetes con aceite, sazone con sal y pimienta y espolvoree con hierbas, triture suavemente y presione para que se adhieran. Ase los filetes a la parrilla a la cocción deseada, aproximadamente 4 minutos por lado para que estén medio cocidos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Hierbas

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Dejar reposar 5 minutos.

Mientras tanto, mezcla el ponzu, la zanahoria y el daikon en un tazón pequeño. Cubra los filetes con hojas de romero y tomillo; sirva con salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Tomillo

Romero

Zanahoria

Rábano Daikon

Filete

Equipo que necesitarás

Tazón

Por porción: 440 calorías, 29 g de grasa, 0 g de fibra

Bon Appétit

Equipo

Parrilla

Microondas

Tazón

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria finamente rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

daikon (rábano blanco japonés)finamente rallado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher, pimienta recién molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ponzu 2ramitas

romero y hojas para servir 2

filetes en tiras (de aproximadamente 1" de grosor; 1 1/2 libra en total), cortados a la mitad de forma transversal, a temperatura ambiente 2ramitas

tomillo y hojas para servir

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de Napa Robert Mondavi con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.