Filete de Suspensión Marinado a La Parrilla Estilo Bulgogi

Filete de Suspensión Marinado a La Parrilla Estilo Bulgogi
Necesita un plato principal sin lácteos? El filete de suspensión marinado a la parrilla al estilo Bulgogi podría ser una gran receta para probar. Para $13.35 por porción, esta receta cubiertas 61% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 104g de proteína, 91g de grasa y un total de 2443 calorías. Una mezcla de sal, cebollas, cebolletas y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Es perfecto para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 75%, lo cual es bueno. Tratar Filete de Percha a La Parrilla Marinado, Bistec de Suspensión Marinado con Cerveza a La Parrilla, y Bistec a la Parrilla con Ajo y Hierbas Marinadas para recetas similares.

Instrucciones

1
En un procesador de alimentos, agregue la pasta de chile, el ajo, el jengibre, el vinagre, el azúcar, la soja y la pimienta negra. Mezcle bien antes de rociar con los aceites. Mientras sigue corriendo, agregue las cebolletas y el cilantro. Revisa si hay condimentos. No debe ser salada, ya que se agrega sal justo antes de asar a la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta NegraPimienta Negra
Pasta De ChilePasta De Chile
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CondimentoCondimento
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
VinagreVinagre
AjoAjo
JengibreJengibre
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
2
Retire 1/2 taza de la marinada y reserve para la salsa. En un plato, cubra completamente la percha con el adobo restante y deje marinar durante la noche. En una parrilla caliente, engrasada, perchero de temporada con sal y parrilla, aproximadamente 8 minutos para que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
MarinarMarinar
SalsaSalsa
SalSal
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Para el kimchee: En una sartén grande no reactiva, calienta el vinagre, el azúcar y la sal. Cuando hierva, agregue los pepinos, las cebollas, el ajo, la escama de chile, los chiles y las cebolletas. Llevar de nuevo a ebullición, retirar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente. Almacene en un frasco de vidrio con una tapa suelta a temperatura ambiente para fermentar ligeramente. Después de 2 días a temperatura ambiente, guárdelo en el refrigerador.
Ingredientes que necesitarás
PepinoPepino
Cebollas VerdesCebollas Verdes
VinagreVinagre
Pimienta De ChilePimienta De Chile
AjoAjo
CebollaCebolla
AzucareraAzucarera
SalSal
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Para el arroz frito: En un wok caliente cubierto con aceite de canola, revuelve rápidamente los huevos hasta que estén suaves. Reservar. En el mismo wok caliente cubierto con aceite, agregue el ajo, el jengibre y las cebolletas. Cocine hasta que estén suaves y luego agregue el arroz, los brotes de soja, la soja y el aceite de sésamo. Sazona y vuelve a agregar los huevos.
Ingredientes que necesitarás
Brotes De SojaBrotes De Soja
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Aceite De SésamoAceite De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
AjoAjo
JengibreJengibre
HuevoHuevo
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
5
Calentar bien y comprobar si hay condimentos.
Ingredientes que necesitarás
CondimentoCondimento
6
Enchapado: En un plato blanco grande, coloca la salsa en zig-zag.
Ingredientes que necesitarás
SalsaSalsa
7
Coloque un montículo pequeño de arroz y cubra con un filete en rodajas por la mitad, al bies.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
ArrozArroz
8
Coloca el kimchee encima y decora con semillas de sésamo, cebolletas y chalotes fritos.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
ChalotesChalotes
9
Mezclar todo en un bol.
Equipo que necesitarás
TazónTazón

Ingredientes

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.brotes de soja recogidosbrotes de soja recogidos2371 libra de Mafaldi fresco si es posible1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños4camarones y venasAceite de canola para cocinarAceite de canola para cocinar591 libra de Mafaldi fresco si es posibleCopos de chile coreano (gocho-karu)Copos de chile coreano (gocho-karu)1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblePasta coreana de frijoles de chile (gochu-enero)Pasta coreana de frijoles de chile (gochu-enero)791 libra de Mafaldi fresco si es posiblecilantro picadocilantro picado22 cucharadas de mantequilla derretidaPepinos ingleses (invernadero), rebanadas de media luna de 1/8 de pulgadaPepinos ingleses (invernadero), rebanadas de media luna de 1/8 de pulgada1181 libra de Mafaldi fresco si es posibleajo en rodajasajo en rodajas11 cucharada de orégano secoaderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesaaderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta11 cucharada de orégano secojengibre picadojengibre picado11 cucharada de orégano secopimienta negra molida gruesapimienta negra molida gruesa1Jugo de limónJugo de limón1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblesobre la marinadasobre la marinada2grandecebollas rojas, rebanadas de 1/8 de pulgadacebollas rojas, rebanadas de 1/8 de pulgada1Cebolla Amarilla Mediana, Picadaarroz de jazmín cocido, enfriado y roto (generalmente de un día de antigüedad)arroz de jazmín cocido, enfriado y roto (generalmente de un día de antigüedad)591 libra de Mafaldi fresco si es posible1 1/2 tazas de salsa de ciruelas1 1/2 tazas de salsa de ciruelas9461 libra de Mafaldi fresco si es posiblevinagre de vino de arrozvinagre de vino de arroz1Trozos de caramelo de la barra Heathsemillas de calabaza sin tostarsemillas de calabaza sin tostar11 cucharada de orégano secosemillas de calabaza sin tostarsemillas de calabaza sin tostar4camarones y venasSal y pimienta negra al gustoSal y pimienta negra al gusto2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolletas, piezas de 1/2 pulgadacebolletas, piezas de 1/2 pulgada2371 libra de Mafaldi fresco si es posiblecebolletas picadascebolletas picadas22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesacebolletas picadascebolletas picadas4camarones y venasCebolletas verdes en rodajas, para decorarCebolletas verdes en rodajas, para decorar591 libra de Mafaldi fresco si es posibleaceite de semillas de sésamoaceite de semillas de sésamo11 cucharada de orégano secoaceite de semillas de sésamoaceite de semillas de sésamo591 libra de Mafaldi fresco si es posiblesalsa de soja finasalsa de soja fina22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesasalsa de soja finasalsa de soja fina1kilogramosfilete de suspensión, sin tendonesfilete de suspensión, sin tendones591 libra de Mafaldi fresco si es posible1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos1/2 libra de mantequilla sin sal muy fría, cortada en cubitos4chiles de aves tailandesas a la mitad, sin semillaschiles de aves tailandesas a la mitad, sin semillas4grandehuevos enteroshuevos enteros

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de Flora Springs con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Merlot del Valle de Napa de Flora Springs
Rebosante de grandes sabores de cereza negra, bayas de enebro y regaliz negro, con notas de cardamomo, canela y suave crema de vainilla. Hay una mineralidad de granito intrigante en el vino junto con un perfil de roble tostado y dulce en el acabado. Este es un maravilloso vino independiente, pero se puede maridar con una variedad de platos. Su fuerte personalidad lo convierte en una buena combinación para casi cualquier cosa con la que se combinaría un Cabernet, un plato favorito de carne, por ejemplo, pero la estructura de taninos del vino es lo suficientemente suave como para combinarlo con berenjena parmesano o su plato favorito de pollo.
DificultadMedio
Listo en10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud56
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