Filete de Salmón a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza

Name: Filete de Salmón a la Parrilla con Salsa de Miel y Mostaza
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mostaza de Dijon; 2 (invierno) hojas de menta fresca finamente picadas; 3 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (invierno) rábano picante preparado, escurrido; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 pequeño cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filete de salmón con piel; 2 (invierno) vinagre de jerez envejecido; 1 manojo berros picados; 2 (invierno) mostaza de grano entero

El filete de salmón a la parrilla con salsa de Miel y Mostaza podría ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 528 calorías, 47g de proteína, y 29g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.06 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra filetes de salmón, miel, mostaza integral y algunas otras cosas para prepararlo hoy. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 5 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Filete de Salmón a la Parrilla con Salsa de Pepino Eneldo, Filete de salmón a la parrilla con salsa de limón, mantequilla y ajo, y Salmón al Ajo de Mostaza al Horno con Salsa de Mostaza de Miel para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Mezcle las mostazas, la miel, el rábano picante, la menta y 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Pimienta

Miel

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Deje reposar durante al menos 15 minutos antes de usar. Se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerar, pero no agregue la menta hasta justo antes de usarla. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Menta

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte el salmón con el aceite y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Coloque el salmón en la parrilla, con la piel hacia abajo, y ase hasta que esté dorado y ligeramente carbonizado, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mientras se cocina el salmón, coloque el berro y la cebolla en un tazón mediano, agregue el vinagre y el aceite, la sal y la pimienta y mezcle para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Berros

Vinagre

Salmon

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la ensalada a un plato, cubra con el filete de salmón y rocíe cada filete con la salsa de mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Salmón

Mostaza

Salsa

Equipo

Batir

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mostaza de Dijon 2(invierno)

hojas de menta fresca finamente picadas 3(invierno)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2(invierno)

rábano picante preparado, escurrido 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1pequeño

cebolla morada, cortada a la mitad y en rodajas finas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filete de salmón con piel 2(invierno)

vinagre de jerez envejecido 1manojo

berros picados 2(invierno)

mostaza de grano entero

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva Santan Ema con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.