El filete de plancha marinado al estilo Szechwan podría ser justo la receta sin gluten ni lácteos que estabas buscando. Una porción contiene 1608 calorías , 70 g de proteína y 38 g de grasa . Esta receta rinde para 4 personas y cuesta $12.23 por porción. Será un éxito en tu evento del día de San Valentín . Dirígete a la tienda y compra salsa de soja, aceite de cacahuete, bok choy y algunas otras cosas para prepararlo hoy mismo. Te lo trae Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 40 minutos . 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. En general, esta receta obtiene una puntuación de cucharacular mejorable del 0% . El filete de plancha marinado , la pizza de pan plano con patata dorada y cebolla caramelizada y el masala roti/chapati (pan plano indio especiado) son muy similares a esta receta.
Instrucciones
1
En una sartén pequeña, caliente los aceites de chile y maní.
Ingredientes que necesitarás
Ajo Blanqueado
1 Taza De Ajo Picado
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
2
Agregue el jalapeño, los chalotes, el cilantro, las cebollas verdes y el jengibre y cocine hasta que estén ligeramente tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Jengibre Entero, Machacado
1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
1 Taza De Mirin O Sake Dulce
3
Retirar del fuego y reservar.
4
Combine los ingredientes de la marinada en un tazón mediano y bátalos hasta que estén bien combinados.
Ingredientes que necesitarás
Mirin, O Sake Dulce
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
5
Coloque los filetes en la marinada y refrigérelos durante 12 horas.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Cebolletas, Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
Cebolletas, Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada
6
Calienta la parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada
7
Retire los filetes de la marinada y sazónelos con un poco de sal y pimienta. Áselos a la temperatura deseada, de 2 a 3 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada De Chalotes Cortados En Juliana
1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos
1/2 Taza De Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
8
Retire los filetes de la parrilla y déjelos reposar. Córtelos en rodajas finas y resérvelos.
Ingredientes que necesitarás
(pasta De Ajo Y Chile)
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
9
En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes. Reserve.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
10
Calienta el aceite de maní en un wok o sartén caliente a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
1 Chile Jalapeño Rojo O Verde Pequeño
Equipo que necesitarás
3 Piezas De Jengibre Entero, Machacado
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
11
Añade los champiñones, los espárragos, las cebolletas, el bok choy y la cebolla morada y cocina hasta que estén tiernos. Desglasa las verduras con el Deglaseado Szechwan hasta que se absorba casi todo el líquido.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Ramitas De Eneldo Recién Cortadas
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos