Filete de Percha Friccionada con Curry y Lima a la Parrilla con Chutney de Pepino y Melón Fresco

Name: Filete de Percha Friccionada con Curry y Lima a la Parrilla con Chutney de Pepino y Melón Fresco
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes para colgar o filetes con cuchilla de mandril (de 1 pulgada de grosor); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 1 (puede ser o desnatar) cilantro molido; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) tazas de melón melón maduro, firme y picado; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja picada; 1 1 libra de calabacín, jalapeño fresco picado con semillas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El Filete de Percha Friccionado con Curry y Lima a la Parrilla con Chutney de Melón y Pepino fresco es un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 plato principal. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 376 calorías, 29g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes cilantro molido, curry en polvo, jalapeño con semillas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Con una espátula puntuación de 52% este plato es bastante bueno. Similar recetas Arroz Al Curry Japonés Con Filete De Percha, Sándwiches de Filete con Mayonesa de Chile y Lima, y Filete de Percha a la Parrilla.

Instrucciones

Mezcle la miel, el pepino, la cebolla, el jugo de lima, el cilantro, el jalapeño y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pepino

Melón

Cebolla

Sal

Espolvoree con especias y deje reposar el chutney mientras asa el filete.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Especia

Filete

Prepare una parrilla de gas para cocinar a fuego directo a fuego medio; consulte el Procedimiento para asar a la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Mezcle el jugo de lima, el aceite, el curry en polvo, 2 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de pimienta. Cubra el filete con la mezcla de curry.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Zumo De Lima

Pimienta

Filete

Sal

Aceite De Cocina

Parrilla de aceite, luego ase el filete, cubierto, volteándolo una vez, 9 minutos en total para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Deje reposar en una tabla de cortar durante 5 minutos, luego corte finamente el grano.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Servir el filete con chutney.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Lechuga Y Tomates En Rodajas

Filete

arroz basmati o jazmín

Ingredientes que necesitarás

Arroz De Jazmín

El bistec se puede cocinar en una sartén de 2 quemadores ligeramente engrasada, de 14 a 16 minutos en total para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Calorías 318, Grasa total 18 g (6 g saturadas), Colesterol 99 mg, Sodio 607 mg, Carbohidratos 8 g, Fibra 1 g, Proteína 29 g

Datos Nutricionales

Ver el análisis completo de esta receta de los datos nutricionales "

Equipo

Parrilla

Tabla De Cortar

Sartén Para Asar

Ingredientes

Porciones:

907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes para colgar o filetes con cuchilla de mandril (de 1 pulgada de grosor)596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Cebolla blanca, picada 1(puede ser o desnatar)

cilantro molido 0(puede ser o desnatar)

comino molido 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

tazas de melón melón maduro, firme y picado 2(invierno)

zumo de lima fresco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja picada 11 libra de calabacín,

jalapeño fresco picado con semillas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot de colección de diamantes Francis Ford Coppola con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.