Filete de Flanco con Hinojo de Limón

Filete de Flanco con Hinojo de Limón
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el filete de flanco con Hinojo de limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 26g de grasa y un total de 403 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra pimienta molida gruesa, aceite de oliva, limón y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. valentin día será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Brochetas de Filete de Limón, Filete de Lomo de Soja y Limón con Rúcula, y Filete de Costado con Salsa Picante de Limón para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente una sartén grande de hierro fundido o de fondo pesado a fuego medio-alto.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Espolvoree el bistec con semillas de hinojo, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De HinojoSemillas De Hinojo
PimientaPimienta
FileteFilete
SalSal
3
Agregue 1 cucharada de aceite a la sartén. Cocine el filete en aceite caliente, volteándolo una vez, aproximadamente 3 minutos de cada lado para que esté medio cocido.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Mientras se cuecen los filetes, corte el hinojo por la mitad y retire las capas externas duras.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
FileteFilete
5
Retire el núcleo y corte muy fino. Corte 1 cucharada de hojas de hinojo fresco y colóquelas en un tazón mediano con hinojo en rodajas. Ralle el limón en un tazón pequeño; corte el limón por la mitad y agregue 1 cucharadita de jugo.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
JugoJugo
LimónLimón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
6
Agregue el 1/4 de cucharadita restante de sal y pimienta; reserve.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
7
Transfiera el filete a una tabla de cortar y cúbralo holgadamente con papel de aluminio para mantenerlo caliente.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
Tabla De CortarTabla De Cortar
8
Agregue la mantequilla y la cucharada restante de aceite a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue el hinojo fresco y cocine unos 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
10
Agregue la mezcla de limón; cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos o hasta que el hinojo esté crujiente y tierno.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
LimónLimón
11
Corte el filete en rodajas finas y sirva con la mezcla de hinojo.
Ingredientes que necesitarás
HinojoHinojo
FileteFilete

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Puedes probar Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
Anthem Estate Merlot Mt Veeder Vino del Valle de Napa
Anthem Estate Merlot Mt Veeder Vino del Valle de Napa
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DificultadNormal
Listo en15 min.
Porciones4
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