Filete de Costilla con Salsa Verde de Cilantro

Name: Filete de Costilla con Salsa Verde de Cilantro
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 ( berenjenas) aguacate maduro, pelado y cortado en cubos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro frescas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lata) salsa verde enlatada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 1 ( berenjenas) tomate, sin semillas y picado; 454 chile habanero filete de costilla de res o filete de solomillo superior, de 1 pulgada de grosor (aproximadamente

El Filete de Costilla con Salsa Verde de Cilantro podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitiva tiene 257 calorías, 27g de proteína, y 12g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Será un éxito en su día de San Valentín evento. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 25 minutos. Dirígete a la tienda y recoge aguacate, sal, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para consumir el aguacate, puede seguir este plato principal con el mousse de aguacate y chocolate / mousse de aguacate y chocolate negro rápido como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 75%. Esta puntuación es sólida. Tratar Chuletón con Salsa Verde, Chuletón con Salsa Verde, y Solomillo A La Plancha Con Salsa Verde para recetas similares.

Instrucciones

Espolvorea el filete con sal y pimienta. Ase el bistec, cubierto, a fuego medio o ase a la parrilla 4 pulgadas. desde el fuego 6-9 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio raro, un termómetro debe leer 145°; medio, 160°; bien hecho,170°).

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Dejar reposar 5 minutos.

Mientras tanto, coloca la salsa y el cilantro en un procesador de alimentos; procesa hasta que se mezclen. Corte el bistec en rodajas finas a lo largo del grano; sirva con la mezcla de salsa, aguacate y tomate.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Pimiento De árbol Seco

6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Dientes De Ajo

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Ingredientes

Porciones:

1( berenjenas)

aguacate maduro, pelado y cortado en cubos 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro frescas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

lata) salsa verde enlatada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 1( berenjenas)

tomate, sin semillas y picado 454chile habanero

filete de costilla de res o filete de solomillo superior, de 1 pulgada de grosor (aproximadamente

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son mis mejores opciones para el Bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El SeaGlass rosé de Pinot Noir con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 12 dólares por botella.

Rosa de Gaviota de Pinot Noir

Un hermoso reflejo del terroir costero prístino del condado de Monterey, el Rosado se abre con fragantes fresas silvestres y pétalos de rosa secos en la nariz. Los sabores de cereza jugosa y frambuesa madura se equilibran con una acidez refrescante y un final limpio y crujiente. Este vino vibrante es un compañero de menú diverso, que combina excepcionalmente bien con jamón y pasteles de melón o cangrejo con alioli picante.