Filete de Costilla Chamuscado con Ensalada de Rúcula y Pimientos Asados

Name: Filete de Costilla Chamuscado con Ensalada de Rúcula y Pimientos Asados
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible rúcula, lavada y hilada en seco; 4 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra, más 2 cucharadas para cocinar filetes; 227 chile habanero Parmesano en bloque pequeño (aproximadamente; 907 chile habanero filetes de costilla de 1 pulgada de grosor (aproximadamente cada uno); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada pimientos asados, enjuagados y secados; 4 un poco de calabacín picado Sal marina y pimienta negra recién molida

El Filete de Costilla Chamuscado con Ensalada de Rúcula y Pimientos Asados es un sin gluten, primario y cetogénico receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 866 calorías, 68g de proteína, y 61g de grasa por porción. Para $8.12 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. día de San Valentín será aún más especial con esta receta. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimientos asados, vinagre balsámico, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 79%, que es sólido. Tratar Filete De Costilla A La Sartén Con Bearnesa, Filete de Costilla Chamuscado con Salsa de Tomate y Alcaparras, y Filete de Costilla Chamuscado con Salsa de Tomate y Alcaparras para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva. Sazone los filetes con sal y pimienta. Cuando la sartén empiece a humear, agregue los filetes con cuidado. Deje que los filetes se cocinen durante unos 6 minutos por un lado, sin mover ni perforar la carne. Esto ayudará a crear un buen dorado crujiente. Si el filete comienza a dorarse demasiado rápido, reduzca el fuego a medio. Cuando los filetes estén dorados, voltee y dore por el otro lado durante 6 minutos para que estén medio cocidos. Cocine durante 3 a 4 minutos adicionales por lado para que esté medio bien.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Filetes De Tira De Ny

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retire la carne a un plato grande y deje reposar durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Cubre decorativamente una fuente grande con rúcula. Cortar los pimientos asados en trozos grandes y esparcirlos sobre la rúcula. En un tazón pequeño, bata el 1/4 de taza de aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico y cualquier jugo de carne que pueda haberse acumulado en el plato de los filetes. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

Pierna De Cordero (sacada Del Refrigerador Y Dejada Reposar A Temperatura Ambiente 1 Hora Antes De Prepararla)

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Pechugas De Pollo Asadas

Filetes De Pechuga De Pollo Deshuesados Y Sin Piel, Cortados En Rodajas Finas (aproximadamente

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agua Para Permitir

Equipo que necesitarás

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Corta los filetes a lo largo del grano y al bies en trozos de 1 1/2 pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Coloque las rodajas encima de la ensalada y rocíe con el aderezo. Con un pelador de verduras, afeite aproximadamente 8 piezas de queso parmesano sobre el plato.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Equipo que necesitarás

Pelador

Equipo

Tomate En Rodajas, Opcional

Galletas Oreo Picadas

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Pelador

Ingredientes

Porciones:

7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

rúcula, lavada y hilada en seco 4Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)591 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva virgen extra, más 2 cucharadas para cocinar filetes 227chile habanero

Parmesano en bloque pequeño (aproximadamente 907chile habanero

filetes de costilla de 1 pulgada de grosor (aproximadamente cada uno)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

pimientos asados, enjuagados y secados 4un poco de calabacín picado

Sal marina y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

El filete de chuletón se puede combinar con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Bodegan Aniello 006 Pinot Noir con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

Bodega Aniello 006 Pinot Noir

Atractivo color rubí pálido. Con agradables aromas de frutas rojas como arándano y fresa, junto con algunos toques de rosas y minerales terrosos. Taninos redondos y una mineralidad realzada, con una hermosa estructura y acabado.