Filete de Costilla Asfixiada de Sunny

Name: Filete de Costilla Asfixiada de Sunny
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimentón picante, ahumado si es posible; 4 un poco de calabacín picado Pimienta negra recién molida; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 3 Corteza: migas de galletas graham perejil fresco picado; 1 tallo romero fresco; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) tomillo fresco picado; 5 ramitas tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido; 2 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) Pimentón húngaro; 2 Corteza: migas de galletas graham filetes de tira de ny; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 680 chile habanero filetes de costilla deshuesados; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 2 Corteza: migas de galletas graham mostaza molida a piedra

El Filete de Costilla Asfixiado de Sunny requiere aproximadamente 2 horas y 30 minutos de principio a fin. Para $4.77 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 38g de proteína, 51g de grasa, y un total de 622 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Si tienes perejil, sal, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 62%. Recetas similares incluyen Filete de Costilla, Filete de costilla, y Sándwiches de Filete de Costilla.

Instrucciones

Para los filetes: En un tazón pequeño, combine el pimentón, el tomillo, la sal y un poco de pimienta negra molida.

Ingredientes que necesitarás

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Espolvorear por ambos lados de los filetes y dejar reposar a temperatura ambiente durante un máximo de 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

En una sartén grande con lados rectos, agregue el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Agrega los filetes y dora por ambos lados hasta que el fondo adquiera un color dorado intenso, de 4 a 5 minutos. Voltea y cocina unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Retirar a un plato y cubrir con papel de aluminio.

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

Para la salsa: Con un cordel de cocina, ate el tomillo y el romero. En la misma sartén en la que chamuscaste los filetes, agrega el manojo de hierbas y la mantequilla. Baja el fuego a medio, derrite la mantequilla y luego agrega las cebollas. Sazone con una pizca de sal y una pizca de pimienta negra molida o 2. Cocina a fuego medio hasta que las cebollas estén tiernas, unos 5 minutos, y luego agrega el ajo. Cuando el ajo se vuelva fragante, aproximadamente 2 minutos, agregue la mostaza molida en piedra y el caldo de res. Revuelva para mezclar y luego agregue la crema espesa. Pruebe y sazone con más sal, si es necesario, y suba el fuego a fuego lento. Una vez que la salsa se haya espesado hasta formar una salsa, baje el fuego y agregue la crema agria.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza Molida A Piedra

Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)

Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)

Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Equipo que necesitarás

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Tomate En Rodajas, Opcional

Agregue los filetes reservados nuevamente a la sartén y cocine a fuego lento mientras coloca la salsa sobre los filetes. Cocine de esta manera hasta que esté cocido; debería tomar solo un minuto más para medio raro.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Equipo que necesitarás

Tomate En Rodajas, Opcional

Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en rodajas.

Coloca las rodajas en un plato para servir y vierte la salsa por encima.

Ingredientes que necesitarás

6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas

Equipo

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Tomate En Rodajas, Opcional

1 Cucharadita De Jugo De Limón GOYA®

3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimentón picante, ahumado si es posible 4un poco de calabacín picado

Pimienta negra recién molida 2Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.3Corteza: migas de galletas graham

perejil fresco picado 1tallo

romero fresco 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

tomillo fresco picado 5ramitas

tomillo fresco picado o 1-1/2 cucharadita de tomillo seco, dividido 2clavo

ajo picado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cp. vegetales (es decir, espinacas)

Pimentón húngaro 2Corteza: migas de galletas graham

filetes de tira de ny 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla picada 680chile habanero

filetes de costilla deshuesados 11 libra de calabacín,

1/2 taza de vino marsala dulce 4un poco de calabacín picado

Sal y pimienta negra recién molida 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 2Corteza: migas de galletas graham

mostaza molida a piedra

Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon son excelentes opciones para el bistec de Chuletón. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. En general, los filetes más magros combinan bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como pinot noir o merlot, mientras que los filetes más grasos pueden manejar un rojo intenso, como cabernet sauvingnon. El Raptor Ridge Estate Pinot Noir con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 42 dólares la botella.

Raptor Ridge Estate Pinot Noir

Este es un vino que no es tímido ni tímido. La nariz es saliente con fruta de cereza madura, granada dulce y ciruela, con notas suaves de cigarro de clavo y almizcle. El paladar curvilíneo es exuberante con cereza roja, ciruela italiana y Marionberries. Tenga en cuenta las agradables cualidades florales de la lavanda y las especias marrones como la nuez moscada, la pimienta y la castaña. Con una acidez asombrosa y taninos pulidos, este vino beberá bien durante 2017. Disfruta con un risotto de setas silvestres.