Filete de Ajo a la Parrilla con Ajo

Name: Filete de Ajo a la Parrilla con Ajo
Prep time: 8 h 55 min
Cook time: 8 h 55 min
Total time: 8 h 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Corteza: migas de galletas graham pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 12 clavo ajo, pelado; 1 pizca sal y pimienta negra molida al gusto; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva para freír; 680 chile habanero Filetes a la plancha de Nueva York

Filete de Ajo a la parrilla con Ajo es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 2 porciones. Para $9.34 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 841 calorías, 70g de proteína, y 59g de grasa. Funciona bien como plato principal. Esta receta de Allrecipes tiene 110 abanicos. Si tiene vinagre balsámico, filetes a la plancha de Nueva york, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 8 horas y 55 minutos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 95%. Recetas similares incluyen Filete de Ajo a la Parrilla con Ajo, Ensalada de Carne de Ajo a la Parrilla, y Bistec A La Parrilla con Ajo.

Instrucciones

Bate el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta negra en un tazón, luego vierte en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Pimienta Negra

Aceite De Oliva

Sal

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Batir

Tazón

Agregue los filetes, cubra con el adobo, exprima el exceso de aire y selle la bolsa. Deje marinar en el refrigerador durante 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Filete

Combine 12 dientes de ajo y 1 taza de aceite de oliva en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el ajo esté dorado y tierno, unos 30 minutos. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Precaliente una parrilla al aire libre para que se caliente a fuego alto y engrase ligeramente la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los filetes de la bolsa, limpiando el exceso de adobo con toallas de papel. Condimente los filetes con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Filete

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Cocine los filetes en la parrilla preparada hasta que comiencen a estar firmes y estén rosados rojizos y jugosos en el centro, aproximadamente 5 minutos por lado. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 130 grados F (54 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Parrilla

Retire los filetes a un plato y deje reposar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Rocíe vinagre balsámico sobre los filetes, luego coloque unos dientes de ajo asado con aceite por encima.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Ajo Asado

Clavo

Filete

Aceite De Cocina

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2Corteza: migas de galletas graham

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)12clavo

ajo, pelado 1pizca

sal y pimienta negra molida al gusto 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva para freír 680chile habanero

Filetes a la plancha de Nueva York

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de la provincia de Peju. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 38 dólares.