Filete a la Parrilla y Huevos al Estilo Argentino

Name: Filete a la Parrilla y Huevos al Estilo Argentino
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 rebanada pan de campo (de 1/4 de pulgada de grosor); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chorizo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 8 grande huevos; 454 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) filete mignon; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil frescas envasadas; 4 clavo 1 naranja, ralladura; 2 dientes de ajo, cortados en 1/2; 227 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) salchichas italianas calientes; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite para cepillar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de orégano frescas; 1 1 libra de calabacín, pimentón español ahumado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida

Filete a la parrilla y Huevos al Estilo argentino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1590 calorías, 61g de proteína, y 134g de grasa. Para $8.12 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 9 fans. Dirígete a la tienda y recoge huevos, sal y pimienta, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango Y Plátano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es increíble. Recetas similares son Filete a la Parrilla y Huevos al Estilo Argentino, Filete Argentino a la Parrilla, y Filete de Costilla Relleno Argentino.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el perejil, el orégano, el cilantro y el ajo en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén picados en trozos grandes.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Agregue el pimentón, el vinagre, el aceite y la sal y pimienta, al gusto, y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Raspe en un tazón y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

La salsa se puede hacer con 8 horas de anticipación, bien tapada y refrigerada. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Calienta la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Unte el filete y las salchichas con aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Asa el bistec hasta que esté dorado y ligeramente carbonizado por ambos lados y cocina a fuego medio-bajo, aproximadamente 4 minutos por lado. Ase las salchichas a la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados y recién cocidas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Retire el filete y las salchichas de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos. Cortar en rodajas y reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Calienta una sartén grande de hierro fundido encima de la parrilla. Una vez que la sartén esté caliente, agregue la mantequilla y los huevos y fría o revuelva.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire los huevos a una fuente para servir y cubra con el chimichurri y las salchichas en rodajas. Acomode el filete alrededor de los huevos y sirva con tostadas de ajo.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1 Naranja, Ralladura

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Para Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea