Filete a la Parrilla y Huevos al Estilo Argentino
Filete a la parrilla y Huevos al Estilo argentino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 1590 calorías, 61g de proteína, y 134g de grasa. Para $8.12 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 9 fans. Dirígete a la tienda y recoge huevos, sal y pimienta, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar el aceite, puede seguir este plato principal con el Pan Vegano de Mango Y Plátano como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Con una cuchara puntuación de 87%, este plato es increíble. Recetas similares son Filete a la Parrilla y Huevos al Estilo Argentino, Filete Argentino a la Parrilla, y Filete de Costilla Relleno Argentino.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Combine el perejil, el orégano, el cilantro y el ajo en un procesador de alimentos y pulse hasta que estén picados en trozos grandes.
Agregue el pimentón, el vinagre, el aceite y la sal y pimienta, al gusto, y procese hasta que quede suave.
Raspe en un tazón y deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de servir.
La salsa se puede hacer con 8 horas de anticipación, bien tapada y refrigerada. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.
Calienta la parrilla a fuego alto.
Unte el filete y las salchichas con aceite y sazone con sal y pimienta al gusto. Asa el bistec hasta que esté dorado y ligeramente carbonizado por ambos lados y cocina a fuego medio-bajo, aproximadamente 4 minutos por lado. Ase las salchichas a la parrilla hasta que estén doradas por ambos lados y recién cocidas, aproximadamente 15 minutos.
Retire el filete y las salchichas de la parrilla a una tabla de cortar y deje reposar durante 10 minutos. Cortar en rodajas y reservar.
Calienta una sartén grande de hierro fundido encima de la parrilla. Una vez que la sartén esté caliente, agregue la mantequilla y los huevos y fría o revuelva.
Retire los huevos a una fuente para servir y cubra con el chimichurri y las salchichas en rodajas. Acomode el filete alrededor de los huevos y sirva con tostadas de ajo.
Calienta la parrilla a fuego alto. Tuesta el pan por ambos lados hasta que esté ligeramente dorado, unos 20 segundos por lado.
Retirar de la parrilla, frotar con el lado cortado del ajo y rociar con aceite de oliva.