Filete a la Parrilla con Salsa de Tomate Carbonizado

Filete a la Parrilla con Salsa de Tomate Carbonizado
Carne a la Parrilla con Tomate Carbonizado Salsan es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Para $2.16 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 6g de grasa y un total de 184 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de filete de solomillo, tomates, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Carbonizado, Pez Espada a la Parrilla de Mezquite con Salsa de Tomate Carbonizado, y Tacos de Carne con Salsa Carbonizada para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque las mitades de tomate, los lados cortados hacia abajo, sobre toallas de papel.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
2
Dejar reposar 30 minutos.
3
Caliente una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
4
Coloque las mitades de tomate, los lados cortados hacia abajo, en la sartén; ase a la parrilla durante 5 minutos. Gire las mitades de tomate; ase a la parrilla durante 1 minuto o hasta que la piel se ennegrezca.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
5
Retirar de la sartén; enfriar 5 minutos.
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Corte las mitades de tomate en trozos de 1 pulgada.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
7
Combine el tomate, la cebolla, el vinagre, el aceite, 1/8 de cucharadita de sal, 1/8 de cucharadita de pimienta y la albahaca.
Ingredientes que necesitarás
VinagreVinagre
PimientaPimienta
TomateTomate
AlbahacaAlbahaca
CebollaCebolla
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
8
Espolvoree el filete con 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta.
Ingredientes que necesitarás
PimientaPimienta
FileteFilete
SalSal
9
Coloque el bistec en una sartén cubierta con aerosol para cocinar; ase 6 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
FileteFilete
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
SarténSartén
10
Dejar reposar 5 minutos.
11
Corte el filete en diagonal a través del grano en rodajas finas.
Ingredientes que necesitarás
GranoGrano
FileteFilete
12
Servir con la salsa de tomate.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
Dientes De AjoDientes De Ajo

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete funciona muy bien con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilai's Reserve Wine con una calificación de 5 estrellas de 5 parece un buen partido. Cuesta unos 25 dólares por botella.
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Ganador de la Medalla de Oro Albertina Merlot Lorilais Reserve Wine
Sabores frutales, con taninos suaves y flexibles y un final largo.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud45
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