Fideos Fríos con Tofu en Salsa de Maní
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba los Fideos fríos con Tofu en Salsa de Maní. Esta receta sirve 4 porciones con 665 calorías, 26g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.3 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de mantequilla de maní natural, fideos lo mein, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla de maní, puede seguir este plato principal con el Galletas con Chispas de Chocolate y Avena Con Mantequilla de Maní como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un veganos dieta. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Tratar Fideos Fríos con Salsa de Maní, Fideos Fríos con Salsa de Maní, y Fideos Fríos Con Salsa De Sésamo O Maní para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 35
En una fuente para hornear, mezcla el mirin, el vinagre y la salsa de soja.
Agregue el tofu; deje reposar durante 15 minutos, girando a la mitad.
Vierte la marinada en un tazón.
Hornea el tofu durante 10 minutos.
Cortar en trozos de 1/2 pulgada.
Mientras tanto, hierve una olla grande de agua con sal y llena un tazón grande con agua helada.
Agregue los fideos a la olla y cocine hasta que estén al dente, 6 minutos.
Escurrir los fideos, reservando 1/3 taza de agua de cocción. Sumerge inmediatamente los fideos en el agua helada para que se enfríen; escúrrelos bien.
Transfiera los fideos a un tazón grande y agregue los brotes de soja y el cilantro.
En un procesador de alimentos, combine la mantequilla de maní con 1 cucharadita de salsa de chile y ajo. Con la máquina encendida, agregue lentamente el 1/3 de taza de agua de cocción de fideos reservada.
Vierta el adobo reservado, sazone con sal y procese hasta que se combine.
Vierta la salsa de maní sobre los fideos y mezcle bien.
Transfiera los fideos a tazones, cubra con el tofu y sirva con rodajas de lima, cacahuetes y salsa de chile y ajo.