Fideos de Vieira con Espinacas
Fideos de Vieira con espinacas es un vegetariano receta con 4 porciones. Una porción contiene 217 calorías, 3g de proteína, y 4g de grasa. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tiene vieiras marinas, pimentón, corteza de limón y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 22 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bastante bueno. Tratar Fideos de Espinacas, Camarones al Ajo con Espinacas y Fideos, y Fideos con Tomates, Aceitunas y Alcaparras (Vermicelli allá puttanesca) para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Mientras tanto, espolvoree 1/4 de cucharadita de sal, pimentón, pimienta y ajo en polvo uniformemente sobre las vieiras.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.
Agregue 12 vieiras a la sartén; cocine de 4 a 5 minutos o hasta que esté listo, volteándolo una vez.
Retire las vieiras; reserve y mantenga caliente. Repetir con el resto de mantequilla y vieiras.
Agregue agua a la sartén; lleve a ebullición, raspe la sartén para aflojar las partes doradas.
Retire del fuego; agregue la pasta, las espinacas, la corteza de limón, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal. Mezcle suavemente. Divida uniformemente entre 4 platos para servir. Cubra con vieiras; sirva inmediatamente con rodajas de limón.
Vino recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
¿Vieiras en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Chenin Blanc y Pinot Noir. El chardonnay y el chenin blanc son excelentes combinaciones para vieiras a la parrilla o a la brasa. Si sus vieiras se combinan con tocino u otras carnes curadas, pruebe un pinot noir ligeramente frío. Un vino que puedes probar es Antica Chardonnay (Selección de Montaña). Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 29 dólares.
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Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.