Fettuccini Milanés Alfredo
Fettuccini Alfredo milanés podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 568 calorías, 27g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 6. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, hilos de azafrán, sal y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Para agotar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Fettuccini Alfredo, Fettuccini Alfredo I, y Fettuccini Alfredo Con Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Hierva una olla grande con agua a fuego medio.
Precaliente el horno a que se caliente, a unos 200 grados F. Coloque un tazón grande para servir o una fuente, para la pasta, en el horno para que se caliente.
En una olla pequeña a fuego lento, agrega los hilos de azafrán y el caldo.
Deje reposar hasta que esté listo para usar.
Cuando el agua hierva, sazonar con sal, añadir la pasta y cocinar al dente. Justo antes de escurrir, agrega un cucharón del agua de la pasta con almidón a la olla con el caldo de azafrán.
Retire el tazón o la fuente del horno y esparza con las palmaditas de mantequilla.
Agregue la pasta y vierta el líquido de azafrán.
Espolvorea con la mitad del queso y revuelve durante 1 minuto.
Agregue más queso y continúe revolviendo durante otros 1 a 2 minutos. Sigue revolviendo hasta que la pasta esté uniformemente cubierta y el queso se haya derretido en el caldo de azafrán formando una salsa cremosa y ligeramente dorada.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella) con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.
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Badia a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella)
Es un vino afrutado, suave y típico que es particularmente apto para la comida.