Fettuccini Milanés Alfredo

Name: Fettuccini Milanés Alfredo
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 Corteza: migas de galletas graham mantequilla, cortada en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 454 chile habanero fettuccini; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas sueltas), Parmigiano-Reggiano finamente rallado; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) hilos de azafrán, 2 pellizcos; 6 camarones y venas Sal

Fettuccini Alfredo milanés podría ser el plato principal que está buscando. Para $1.29 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 568 calorías, 27g de proteína, y 26g de grasa. Esta receta sirve para 6. Un par de personas hicieron esta receta, y 10 dirían que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, hilos de azafrán, sal y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Para agotar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 56%. Esta puntuación es buena. Tratar Fettuccini Alfredo, Fettuccini Alfredo I, y Fettuccini Alfredo Con Brócoli para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Hierva una olla grande con agua a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Precaliente el horno a que se caliente, a unos 200 grados F. Coloque un tazón grande para servir o una fuente, para la pasta, en el horno para que se caliente.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

En una olla pequeña a fuego lento, agrega los hilos de azafrán y el caldo.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Deje reposar hasta que esté listo para usar.

Cuando el agua hierva, sazonar con sal, añadir la pasta y cocinar al dente. Justo antes de escurrir, agrega un cucharón del agua de la pasta con almidón a la olla con el caldo de azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Azafrán

Receta De Pizzocheri

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Cucharón

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Escurre la pasta.

Ingredientes que necesitarás

Receta De Pizzocheri

Retire el tazón o la fuente del horno y esparza con las palmaditas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

3 Nabos Pequeños, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Cerezas Confitadas Adicionales

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Agregue la pasta y vierta el líquido de azafrán.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Receta De Pizzocheri

Espolvorea con la mitad del queso y revuelve durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Agregue más queso y continúe revolviendo durante otros 1 a 2 minutos. Sigue revolviendo hasta que la pasta esté uniformemente cubierta y el queso se haya derretido en el caldo de azafrán formando una salsa cremosa y ligeramente dorada.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Receta De Pizzocheri

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Servir de inmediato.

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Cerezas Confitadas Adicionales

6 Cucharadas De Tapenade De Aceitunas Preparada

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

6Corteza: migas de galletas graham

mantequilla, cortada en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

(se le quitó el hígado y el cuello)454chile habanero

fettuccini 5911 libra de Mafaldi fresco si es posible

onzas sueltas), Parmigiano-Reggiano finamente rallado 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

hilos de azafrán, 2 pellizcos 6camarones y venas

Sal

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (media botella) con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.