Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cremoso Fettuccine de Marsala de pollo. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 45g de proteína, 44g de grasa y un total de 941 calorías. Para $5.15 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. Una mezcla de mitades de pechuga de pollo, pimentón, mostaza dijon y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Marsala de Pollo Cremoso, Marsala de Pollo Cremoso, y Marsala de Pollo Cremoso.
Instrucciones
1
Coloque las pechugas de pollo entre dos láminas de plástico pesado (las bolsas de congelador que se pueden volver a sellar funcionan bien) sobre una superficie sólida y nivelada. Machacar firmemente el pollo con el lado liso de un mazo para carne hasta un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
Pechuga De Pollo
Carne
Equipo que necesitarás
Ablandador De Carne
2
Mezcle la harina, el pimentón, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra en un tazón poco profundo. Presione cada pechuga de pollo en la mezcla de harina por ambos lados. Saca el exceso de harina.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De Cayena
Pechuga De Pollo
Pimienta Negra
Pimentón
Harina Para Todo Uso
Sal
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
3
Caliente el aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio hasta que la mantequilla desprenda una fragancia ligeramente tostada, y fríe el pollo en una sartén hasta que se dore por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Reservar. Derrita 1 cucharada más de mantequilla en la sartén y cocina y revuelve la cebolla hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos; agrega los champiñones shiitake, los champiñones ostra, los champiñones cremini y el ajo, y cocina hasta que los champiñones hayan desprendido su jugo y hayan comenzado a dorarse, de 10 a 12 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Setas Shiitake
Seta
Setas De Ostra
Aceite De Oliva
Pollo Entero
Mantequilla
Ajo
Jugo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Llenar una olla grande con agua ligeramente salada y llevar a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, agregue los fettuccini y vuelva a hervir. Cocine la pasta sin tapar, revolviendo de vez en cuando, hasta que la pasta se haya cocido, pero aún esté firme hasta la mordida, aproximadamente 8 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Fettuccine
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Agua
Equipo que necesitarás
Olla
5
Escurrir bien en un colador en el fregadero.
Equipo que necesitarás
Colador
6
Coloque la pasta en un plato para servir y mezcle con 2 cucharadas de mantequilla; sazone al gusto con sal y pimienta negra y manténgala caliente.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Mantequilla
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
7
Después de que los jugos de champiñones se hayan evaporado, vierta el vino Marsala en la salsa, y raspe y disuelva cualquier trozo de sabor dorado en el fondo de la sartén. Gire el fuego a alto y revuelva hasta que la mitad del vino se evapore, aproximadamente 3 minutos; agregue el mascarpone, la mostaza Dijon y el caldo de pollo; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa se haya espeso ligeramente, otros 3 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo; devuelva las pechugas de pollo cocidas a la salsa. Cocine hasta que los jugos de pollo estén claros y la salsa se haya espeso, aproximadamente 5 minutos. Agregue el perejil.