Falda de Ternera Estofada

Name: Falda de Ternera Estofada
Prep time: 16 h 10 min
Cook time: 16 h 10 min
Total time: 16 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Judía
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Mezcla de especias para barbacoa, asegúrese de verificar los niveles de sodio; 3 kilogramos pechuga de ternera, rebanada de grasa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de sidra, preferiblemente sin filtrar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (El Reino Unido utiliza grosellas); 6 panecillos de patata o cena, divididos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) café molido muy fino; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién agrietada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua (1 taza fría, 3 tazas caliente)

La receta de Carne de res estofada podría satisfacer su antojo judío en aproximadamente 16 horas y 10 minutos. Esta receta sirve 6 porciones con 804 calorías, 96g de proteína, y 35g de grasa cada. Para $6.16 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Hanukkah evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra una mezcla de especias para barbacoa, café molido, vinagre de sidra y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Falda de ternera estofada, Falda de Ternera Estofada, y Falda de Ternera Estofada para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Frote generosamente el pecho con una mezcla de especias, cúbralo con una envoltura de plástico y déjelo marinar toda la noche en el refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga la tapa de grasa asada hacia arriba en una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue 1 taza de agua a la sartén y ase la carne sin tapar durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

En un tazón mediano, combine el café, el azúcar morena, la pimienta, al gusto, 3 tazas de agua caliente y vinagre de sidra.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Azúcar Morena

Café

Pimienta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la falda del horno, vierta la mezcla de café sobre la falda, cubra con papel de aluminio y cocine hasta que la falda alcance una temperatura interna de 185 y esté tierna con el tenedor, aproximadamente 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Café

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Retire a una tabla de tallado para dejar reposar.

Cocine a fuego lento el líquido de estofado en la sartén para asar en la estufa, desnatando la grasa y deje que se reduzca ligeramente o que tenga la consistencia deseada.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Estufa

Rebana finamente la carne de res a través del grano. Sumerja las rodajas de carne o los lados cortados de los rollos en la salsa reducida. Hacer sándwiches con la carne y servir.

Ingredientes que necesitarás

Chapuzón

Rollo

Carne

Vierte la salsa restante en un tazón pequeño y sírvela con los sándwiches.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Mezcla de especias para barbacoa, asegúrese de verificar los niveles de sodio 3kilogramos

pechuga de ternera, rebanada de grasa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de sidra, preferiblemente sin filtrar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(El Reino Unido utiliza grosellas)6

panecillos de patata o cena, divididos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

café molido muy fino 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién agrietada 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua (1 taza fría, 3 tazas caliente)

Vino recomendado: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

La carne de res funciona muy bien con Shiraz, Tempranillo y Zinfandel. Todos estos vinos tintos pueden manejar el sabor carnoso y ahumado de la falda. Si estás hablando de falda judía tradicional, querrás buscar un vino tinto kosher. Uno de los vinos que puedes probar es K Vintners Morrison Lane Syrah. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 50 dólares.