Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe Ostras Rockefeller Strata con alcachofas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 18g de grasa y un total de 441 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Dirígete a la tienda y compra jamón, leche, queso ricotta parcialmente descremado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la leche baja en grasa, puede seguir este plato principal con el Batido de Brownie de Caramelo Salado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estratos de Ostras Rockefeller con Alcachofas, Ostras Rockefeller, y Ostras Mad Men Rockefeller.
Instrucciones
1
Cocine el tocino en un horno holandés a fuego medio hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Tocino
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
2
Agregue el hinojo y la cebolla a la sartén; saltee durante 8 minutos o hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Hinojo
Cebolla
Equipo que necesitarás
Sartén
3
Retire la mezcla de tocino de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Tocino
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue las ostras sin escurrir a la sartén; cocine durante 3 minutos o hasta que los bordes de las ostras comiencen a enrollarse.
Ingredientes que necesitarás
Ostra
Equipo que necesitarás
Sartén
5
Retire las ostras de la sartén; deseche el líquido de cocción. Picar las ostras; añadir a la mezcla de tocino. Agregue el jamón, el perejil y las alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
Alcachofa
Ostra
Perejil
Tocino
CAM
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Combine la ricota, la nuez moscada, el pimiento rojo y 1 huevo en un tazón; revuelva con un batidor hasta que esté bien mezclado.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento Rojo
Queso Ricotta
Nuez Moscada
Huevo
Equipo que necesitarás
Batir
Tazón
7
Agregue 4 huevos; revuelva bien. Agregue la leche y las espinacas.
Ingredientes que necesitarás
Espinacas
Huevo
Leche
8
Coloque la mitad de la tostada en una sola capa en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar. Vierta la mitad de la mezcla de ostras uniformemente sobre el pan.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para Cocinar
Ostra
Pan
Tostada
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
9
Vierta la mitad de la mezcla de leche sobre la mezcla de ostras; repita las capas.
Ingredientes que necesitarás
Ostra
Leche
10
Espolvorear con queso parmesano y pimentón. Tapar; refrigerar 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Pimentón
11
Precaliente el horno a 35
Equipo que necesitarás
Horno
12
Destapa y hornea a 350 por 45 minutos o hasta que cuaje.
Equipo que necesitarás
Horno
13
Nota: Las ostras peladas frescas, que a menudo se envasan en recipientes con tapa desplegable, vienen en tres tamaños: select, standard y stewing. Estándar son de tamaño medio.