Estofado de Ternera con Champiñones

Name: Estofado de Ternera con Champiñones
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 latas Consomé de Ternera; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) Estofado De Carne De Res (solomillo Cortado En Cubos); 4 (invierno) Mantequilla; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pasta Cocida Y Escurrida; 2 (invierno) Harina; 2 ramitas Tomillo Fresco; 3 clavo Ajo Picado; 2 (invierno) Aceite de Oliva; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Vino Tinto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Y Pimienta al gusto; 2 chalotes enteros, Picados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) peso Cremini O Champiñones Blancos

El estofado de ternera con champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 459 calorías, 37g de proteína, y 19g de grasa cada. Para $1.57 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Es perfecto para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. Dirígete a la tienda y compra consomé de carne de res, ajo, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Con una espátula puntuación de 51% este plato es sólido. Tratar Estofado de Ternera y Cebada con Champiñones, Estofado de Ternera con Setas Shiitake, y Estofado de Ternera a la Antigua con Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Espolvoree harina sobre la carne. Mezcle para cubrir.Derretir la mantequilla con aceite de oliva en una olla pesada. Dorar la carne a fuego alto en lotes; retirar a un plato cuando marrón.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Carne

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue los chalotes y el ajo a la sartén (sin limpiar); saltee durante 2 minutos a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Ajo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los champiñones y cocine durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Vierta el vino y el consomé (y agregue una media lata de agua extra en este momento también. A continuación, agregue sal y pimienta al gusto, y revuelva. Llevar a ebullición, luego agregar de nuevo en la mezcla la carne dorada. Reduzca el fuego a bajo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Consomé

Agua

Carne

Vino

Agrega las ramitas de tomillo a la olla.Tape y cocine a fuego lento durante 30 a 45 minutos. Después de ese tiempo, mezcle 2 cucharadas de harina con un poco de agua y vierta en el estofado. Dejar cocer y espesar durante diez minutos más. Apague el fuego y deje reposar el guiso de 15 a 20 minutos antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Fresco