Estofado de Ternera, Batata y Col China

Name: Estofado de Ternera, Batata y Col China
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Polvo chino de cinco especias; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. col china bebé; 1 jengibre fresco (1 pulg. cuadrados), cortados en trozos; 4 grande dientes de ajo; 2 16 tiras de pimientos morrones o pimientos rojos asados cortados en rodajas finas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 567 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de carne de res (aproximadamente 1 1/2 filetes); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 batata de naranja profundo (12 oz.; a menudo etiquetado como ñame); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

El estofado de Carne de res, Batata y Col China es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.87 por porción. Una porción contiene 395 calorías, 35g de proteína, y 24g de grasa. Es perfecto para Otoño. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra polvo de cinco especias, col china, batata de naranja intenso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la batata, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Batata como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Fideos Bok Choy, Shiitake y Ajo, Tazón de Fideos con Ajo, Jengibre y Calabacín con Salmón y Col China, y Estofado de batata al estilo caribeño para recetas similares.

Instrucciones

Torbellino, el ajo y el jengibre en un procesador de alimentos hasta picada. Corte la grasa de los filetes y corte el grano en 1/4 de pulgada. rebanadas, desechando bolsas de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Filete

Grano

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Espolvoree la carne con la mitad de la mezcla de ajo y toda la sal.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Carne

Sal

Caliente el aceite en un intervalo de 5 a 6 qt. sartén a fuego alto. Dore la mitad de la carne ligeramente, revolviendo ocasionalmente, de 3 a 6 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la carne a un plato. Repita con el resto de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Cuchara Ranurada

Sartén

Reduzca el fuego a medio.

Agregue la mezcla de ajo restante a la sartén y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 30 segundos. Agregue el polvo de cinco especias, luego el caldo y la salsa de soja. Pele la batata, córtela por la mitad a lo largo y córtela en 1/3 de pulgada.- rebanadas gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Salsa De Soja

Ajo

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir al caldo. Tapar y llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Mientras tanto, recorta los extremos de la col china, enjuaga, separa las hojas y córtalas en rodajas diagonales anchas. Mezcle la col china en el estofado y cocine a fuego lento hasta que se marchite, aproximadamente 2 minutos. Agregue la carne de res y cocine hasta que esté caliente, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col China