Estofado de Pescado rico en Tomate

Name: Estofado de Pescado rico en Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos (sin sal añadida); 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías blancas escurridas y enjuagadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco (o caldo sustituto o jugo de tomate); 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo, ligeramente trituradas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pescado firme (mero, tilapia o atún), cortado en trozos de 2 a 3 pulgadas; 4 (invierno) hierbas frescas (como tomillo, romero o albahaca); 4 dientes de ajo triturados; 1 pimiento verde picado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata, en rodajas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 pizca Sal y pimienta al gusto; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates secados al sol; 1 grande cebolla amarilla, picada

El guiso de pescado rico en tomate requiere aproximadamente 45 minutos de principio a fin. Para $3.81 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 333 calorías, 23g de proteína, y 11g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. 9 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es perfecto para Otoño. Diríjase a la tienda y recoja hojas de laurel, jugo de almejas, frijoles blancos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el vino tinto seco, puede seguir este plato principal con el Brownies de Pinot Noir como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es excepcional. Recetas similares incluyen Estofado de Pescado con Tomate, Pescado con Costra y Estofado de Judías y Tomate, y Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco.

Instrucciones

En una sartén, hierva a fuego lento los tomates secados al sol en 1 1/2 tazas de agua hasta que estén muy blandos; deseche el agua.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

En una olla grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

En un procesador de alimentos o licuadora, combine los tomates secados al sol y 1 botella de jugo de almejas hasta que estén suaves; agregue a la olla. Agregue el jugo de almejas restante, los tomates cortados en cubitos, el vino, el ajo, las hierbas, las hojas de laurel y las aceitunas. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Secados Al Sol

Hojas De Laurel

Jugo De Almejas

Tomate

Ajo

Oliva

Hierbas

Vino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Olla

Agregue los frijoles, el pescado, las semillas de hinojo, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el pescado esté listo, unos 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Semillas De Hinojo

Frijol

Pescado

Retire las hojas de laurel. Servir en cuencos; espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Queso

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Equipo

Sartén

Olla

Procesador De Alimentos

Blender

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos (sin sal añadida)425Nueces del tipo que quieras (picadas)

judías blancas escurridas y enjuagadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (21 a 25 unidades), pelados y desvenados, con cola 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino tinto seco (o caldo sustituto o jugo de tomate)2(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo, ligeramente trituradas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

pescado firme (mero, tilapia o atún), cortado en trozos de 2 a 3 pulgadas 4(invierno)

hierbas frescas (como tomillo, romero o albahaca)4

dientes de ajo triturados 1

pimiento verde picado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata, en rodajas 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1pizca

Sal y pimienta al gusto 99Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates secados al sol 1grande

cebolla amarilla, picada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con el Pinot Gris Loveblock. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 24 dólares por botella.