Estofado de Patata Dulce y Cerdo al Curry

Name: Estofado de Patata Dulce y Cerdo al Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo magro y deshuesado, cortado en cubos de 3/4 de pulgada; 0 (puede ser o desnatar) extracto de coco; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz cocido caliente; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) almidón; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Cebolla blanca, picada; 1 (puede ser o desnatar) aceite de sésamo oscuro; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 1 1 libra de calabacín, garam masala; 1 diente de ajo, triturado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde cortado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural bajo en grasa; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo enlatado bajo en sal; 1 1 libra de calabacín, jarabe de arce puro (preferiblemente grado B), más 4 cucharaditas para servir; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva dividido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada en cubos (1 pulgada); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de tomate sin sal; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

El estofado de patata dulce y cerdo al curry podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 9g de grasa y un total de 485 calorías. Para $2.91 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su Otoño evento. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de caldo de pollo bajo en sal, cebolla, arroz y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el yogur natural bajo en grasa, puede seguir este plato principal con el Galletas de Melaza de Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es tremendo. Tratar Estofado de Batata de Lentejas Rojas al Curry, Estofado de Batata al Curry con Coco y Lentejas, y Estofado de Lentejas y Batata al Curry de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque un colador en un tazón mediano o de vidrio de 2 cuartos de galón. Cubre el colador con 4 capas de gasa, permitiendo que la gasa se extienda por los bordes exteriores. Vierta el yogur en el colador. Cubra flojamente con envoltura de plástico; refrigere 12 horas. Vierta el queso de yogur en un tazón; deseche el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Yogur

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Estopilla

Colador

Tazón

Agregue el jarabe de arce y 1/4 de cucharadita de extracto de coco al queso de yogur; revuelva bien y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Coco

Jarabe De Arce

Queso

Yogur

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente 1 cucharadita de aceite de oliva en un horno holandés grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Añadir la carne de cerdo, dorar bien por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retire la carne de cerdo de la sartén y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente la 1 cucharadita restante de aceite de oliva y aceite de sésamo en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Sésamo

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la batata, la cebolla, los pimientos y el ajo; saltee durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Batata

Ajo

Cebolla

Agregue el curry en polvo; saltee 3 minutos. Regrese la carne de cerdo a la sartén y agregue el caldo, la salsa de tomate y la hoja de laurel. Llevar a ebullición, retirar del fuego y tapar.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Salsa De Tomate

Hojas De Laurel

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornea a 350 por 40 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Colar la mezcla de cerdo a través de un colador en un tazón. Vuelva a colocar la mezcla de caldo en la sartén; reserve la mezcla de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Sartén

Combine la fécula de maíz y el agua en un tazón; revuelva bien.

Ingredientes que necesitarás

Almidón De Maíz

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de maicena, el jugo de limón, el garam masala, la sal y el pimiento rojo molido a la sartén; hierva y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Cayena Molida