El estofado de mariscos frescos es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve 1. Para $16.18 por porción, esta receta cubiertas 71% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 141g de proteína, 13g de grasa y un total de 1418 calorías. Una mezcla de cebolla, almejas con cáscara, agua y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la cáscara de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Sirope de Limón con Bayas y Crema de Cuajada de Limón como postre. Será un éxito en su Otoño evento. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es estupenda. Tratar Estofado de Mariscos, estofado de mariscos, y Estofado de Mariscos para recetas similares.
Instrucciones
1
Deseche cualquier concha rota o almejas abiertas (muertas).
Ingredientes que necesitarás
Almejas
2
Coloque las almejas restantes en un recipiente grande. Cubrir con agua y vinagre; dejar reposar 30 minutos; escurrir. Frote las almejas en agua fría.
Ingredientes que necesitarás
Vinagre
Almejas
Agua
3
Cocine la cebolla, el caldo, el vino, la pasta de tomate, el orégano, las semillas de hinojo, el azafrán, el pimiento rojo y los tomates en el horno holandés a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Semillas De Hinojo
Pimiento Rojo
Tomate
Orégano
Azafrán
Caldo
Cebolla
Vino
Equipo que necesitarás
Horno Holandés
4
Agregue las almejas y el pescado. Tape y cocine durante 5 minutos. Agrega el arroz. Tape y cocine unos 3 minutos, quitando las almejas a medida que se abren, hasta que todas las almejas se hayan abierto. Deseche las almejas sin abrir. Devuelve las almejas al guiso.
Ingredientes que necesitarás
Almejas
Pescado
Arroz
Guiso
5
Mezcle el perejil y la cáscara de limón; espolvoree sobre el estofado.