Estofado De Lentejas Persas

Name: Estofado De Lentejas Persas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 dientes de ajo; 1 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo; 2 Carrots, finely chopped; 3 Celery stalks, finely chopped; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Canela; 384 Nueces del tipo que quieras (picadas) Dried Lentils; 3 Clavo dientes de ajo; 2 (invierno) cebolla verde; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta molida fresca; 2 limas, en jugo; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Sal Kosher; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Non-fat yogurt; 2 (invierno) Aceite de oliva; 2 (invierno) Pimentón; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parsley, finely minced for garnish; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Hojuelas de Pimiento Rojo; 60 Nueces del tipo que quieras (picadas) chopped Spinach; 2 (invierno) Cúrcuma; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Agua Hirviendo; 1 Yellow onion, finely chopped

El estofado de lentejas persas requiere unos 20 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. Una porción contiene 236 calorías , 14 g de proteína y 5 g de grasa . Por 83 céntimos la ración , esta receta cubre el 27% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano cubitos de caldo de res, sal kosher, jugo de lima y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Funciona bien como plato principal muy asequible. Sólo unas pocas personas hicieron esta receta y yo diría que dio en el clavo. El otoño será aún más especial con esta receta. Allrecipes te lo ofrece. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 89% . Esta puntuación es estupenda. Recetas similares son Quinua de lentejas persas – 4 puntos , Quinua de lentejas persas – 4 puntos y Empanadas de lentejas persas con especias .

Ingredientes

Porciones:

3 dientes de ajo 1

2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo 2

Carrots, finely chopped 3

Celery stalks, finely chopped 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Canela 384Nueces del tipo que quieras (picadas)

Dried Lentils 3Clavo

dientes de ajo 2(invierno)

cebolla verde 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta molida fresca 2

limas, en jugo 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Sal Kosher 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Non-fat yogurt 2(invierno)

Aceite de oliva 2(invierno)

Pimentón 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Parsley, finely minced for garnish 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Hojuelas de Pimiento Rojo 60Nueces del tipo que quieras (picadas)

chopped Spinach 2(invierno)

Cúrcuma 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Agua Hirviendo 1

Yellow onion, finely chopped

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para Stew. Los vinos tintos con mucho cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como el chablis. Podrías probar Jordan Cabernet Sauvignon. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 40 dólares por botella.

Jordán Cabernet Sauvignon

Una combinación de Merlot (18%), Cabernet Franc (2%), Petit Verdot (4%) y Cabernet Sauvignon (76%) crea sabores bien integrados, color profundo y equilibrio. El bouquet ofrece distintas notas de cassis, cereza negra y cacao. Las cualidades aromáticas del Petit Verdot combinan bien con los sabores suaves y seductores del Merlot y complementan los taninos masculinos del Cabernet Sauvignon. Jordan 2004 Cabernet Sauvignon tiene una textura rica y sabores opulentos, complementados con un marco sobrio de roble que conduce a un final persistente de violeta, tierra, humo y cola.