Estofado de Judías Verdes Italianas

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Estofado italiano de Judías Verdes. Una porción contiene 519 calorías, 43g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 2. Para $1.8 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Funciona mejor como plato principal y se prepara en alrededor de 1 hora y 50 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra carne de estofado de res, frijoles, tomates enlatados y algunas otras cosas para prepararla hoy. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Taste of Home. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Guiso de Verduras de Judías Blancas Italianas con Salchicha, Ensalada Italiana de Judías Verdes, y Ensalada Italiana de Judías Verdes.
Instrucciones
En una cacerola grande, cocina la carne en 1 cucharada de mantequilla hasta que se dore; escurre y reserva la carne. En la misma cacerola, saltee el apio, la cebolla y el ajo con la mantequilla restante hasta que estén tiernos. Agregue los tomates, 3/4 taza de agua, sal, orégano, pimienta y la carne reservada. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Agregue los frijoles y el perejil. Vuelve a hervir. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos más o hasta que la carne y los frijoles estén tiernos.
Combine la maicena y el agua restante hasta que quede suave. Revuelva gradualmente en el guiso. Llevar a ebullición; cocinar y remover durante 1-2 minutos o hasta que espese.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Felsina Berardenga Chianti Classico (media botella). Tiene 4.2 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 13 dólares.
![Felsina Berardenga Chianti Classico (Media botella)]()
Felsina Berardenga Chianti Classico (Media botella)
"Muestra bayas frescas, con toques de flores, hierbas frescas y chocolate. Con cuerpo, en boca fresco, taninos bien integrados y final equilibrado. Mucha cereza y especias ligeras. Mejor después de 2003."- Wine Spectator