Estofado de Cordero y Albaricoque

Name: Estofado de Cordero y Albaricoque
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albaricoque seco; 2 (invierno) menta fresca, picada; 1 pimiento verde, sin semillas y finamente picado; 1 kg cordero, dados cortados de la pierna o del hombro; 2 (invierno) aceite; 1 grande cebolla finamente picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida; 4 tomates maduros, escaldados y pelados

Necesita un sin gluten, sin lácteos y 30 platos principales enteros? El estofado de cordero y albaricoque podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 860 calorías, 44g de proteína, y 66g de grasa. Para $4.31 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Otoño será aún más especial con esta receta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 10 minutos. Una mezcla de albaricoque, aceite, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Estofado de cordero y albaricoque, Estofado Marroquí de Cordero y Albaricoque, y Cordero de Albaricoque.