Estofado de cordero, morcilla y mostaza

Name: Estofado de cordero, morcilla y mostaza
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de cacahuete o de girasol (o goteo); 2 grande cebollas, en rodajas finas; 350 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO morcilla, en rodajas gruesas; 8 chuletas de cordero (chuletas de cuello medio), recortadas en exceso de grasa; 900 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patatas, peladas y en rodajas muy finas; 3 zanahorias, en rodajas finas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza granulada; 20 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO empacar perejil, finamente picado; 6 ramitas tomillo, solo hojas; 700 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1¼ pintas de caldo caliente de cordero o carne de res o una mezcla de caldo y agua; 1 pomo Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)

Si quieres añadir más gluten recetas para tu caja de recetas, Cordero, morcilla y estofado de mostaza podrían ser una receta que deberías probar. Una porción contiene 937 calorías, 94g de proteína, y 38g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $6.4 por porción, esta receta cubiertas 60% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 50 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de papas, perejil, mostaza granulada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Con una espátula puntuación de 97% este plato es excelente. Recetas similares incluyen Estofado de Cordero, Estofado de cardamomo de cordero, y Cordero asado con ajo y patatas calientes.

Instrucciones

Calentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente la mitad del aceite en una sartén y cocine las cebollas durante 5 minutos hasta que estén suaves y recién comiencen a dorarse.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y reservar.

Vierte el aceite restante en la sartén y fríe la morcilla durante aproximadamente 1 minuto por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Morcilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar, escurrir sobre papel de cocina y reservar.

Cocine las chuletas en la sartén a fuego alto para obtener un buen color por fuera, pero no están cocidas, luego escurra la grasa. Deja las chuletas a un lado.

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los ingredientes en una cazuela profunda a prueba de horno, que lo sujeta todo cómodamente, comenzando con algunas papas y zanahorias y punteando la mitad de la mostaza sobre cada capa de morcilla. Sazone a medida que acumula las capas y espolvoree las hierbas por todas partes. Debes tener dos capas de chuletas y terminar con rodajas de patata superpuestas.

Ingredientes que necesitarás

Morcilla

Patata

Zanahoria

Mostaza

Hierbas

Vierta el caldo caliente sobre todo, luego unte la parte superior con la mantequilla derretida. Tape y hornee durante 2 horas, hasta que todo esté tierno, retirando la tapa durante la última media hora para que las papas queden crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Horno

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de cacahuete o de girasol (o goteo)2grande

cebollas, en rodajas finas 350Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

morcilla, en rodajas gruesas 8

chuletas de cordero (chuletas de cuello medio), recortadas en exceso de grasa 900Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

patatas, peladas y en rodajas muy finas 3

zanahorias, en rodajas finas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mostaza granulada 20Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

empacar perejil, finamente picado 6ramitas

tomillo, solo hojas 7001 libra de Mafaldi fresco si es posible

1¼ pintas de caldo caliente de cordero o carne de res o una mezcla de caldo y agua 1pomo

Salchicha Jimmy Dean (una picante y una normal)

Vino recomendado: Jerez En Crema, Moscato Dasti, Portuario

El jerez en crema, el Moscato d'Asti y el Oporto son excelentes opciones para el pudín. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados van bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con jerez de crema y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con oporto. Podrías probar el jerez NV Solera Cream. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.