Estofado de Champiñones y Borgoña

Name: Estofado de Champiñones y Borgoña
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 lomo de grasa de cerdo; 2 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 2 zanahorias picadas; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 907 chile habanero setas blancas, cortadas a la mitad; 454 chile habanero 1/3 taza de vino blanco seco, a ojo o más caldo; 3 Corteza: migas de galletas graham harina; 4 clavo grande ajo, en rodajas; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible media botella de vino tinto borgoña seco; 1 ramita Una mejorana fresca, finamente picada o 1 cucharadita seca; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 113 chile habanero panceta picada o 4 rebanadas de tocino, picado, opcional; 1 puñado Un perejil fresco, finamente picado; 4 un poco de calabacín picado Sal y pimienta negra recién molida; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de ternera o champiñones; 3 ramitas Tomillo fresco, hojas picadas y finamente picadas; 2 Corteza: migas de galletas graham Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 Corteza: migas de galletas graham Salsa inglesa

El estofado de champiñones y borgoña podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.77 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 53g de grasa y un total de 1059 calorías. Dirígete a la tienda y compra caldo de champiñones, panceta, unas ramitas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es increíble. Tratar Estofado de Borgoña, Estofado de Carne de Borgoña, y Estofado de Borgoña de Carne para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente el aceite de oliva virgen extra en un horno holandés grande a fuego medio-alto, agregue la panceta o el tocino, si lo usa, hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

10 Onzas De Pavo Cocido En Rodajas Finas Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Agregue los champiñones y cocine hasta que estén dorados y tiernos, unos 15 minutos más o menos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Chalotes Picados

Agregue la cebolla, las zanahorias, el apio, el ajo, las hojas de laurel, la sal, la pimienta, la mejorana y el tomillo. Cocine, cubierto, 10 minutos más, revolviendo ocasionalmente, para ablandar las verduras. Agregue la harina durante 1 minuto, luego agregue la pasta de tomate y la salsa inglesa.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes Encurtidas

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Lomo De Grasa De Cerdo

Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas

Mejorana

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue el vino y reduzca a la mitad, un par de minutos, luego agregue el caldo y cocine a fuego lento para espesar un poco. Enfríe completamente y guárdelo para la comida preparada, recaliente a fuego medio a burbujeante.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir