Estofado de carne Portobello con pilaf de arándanos

Name: Estofado de carne Portobello con pilaf de arándanos
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 chile habanero champiñones portobello bebé en rodajas; 454 chile habanero estofado de carne de res; 1 cp. queso parmesano rallado 1 taza de cebolla picada; 1 cp. queso parmesano rallado 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 34 chile habanero apio picado; 2 Corteza: migas de galletas graham guisantes congelados; 40 chile habanero arándanos secos; 1 1 libra de calabacín, romero seco, triturado; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 31 chile habanero harina para todo uso; 2 dientes de ajo picados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta molida en trozos grandes; 185 chile habanero arroz de grano largo sin cocer; 185 chile habanero arroz de grano largo sin cocer; 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de carne de res con bajo contenido de sodio; 53 chile habanero cebolla picada; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) más 2 cucharadas de agua helada; 2 Corteza: migas de galletas graham chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada; 240 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

El estofado de carne Portobello con pilaf de arándanos puede ser el plato principal que estás buscando. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $2,66 por porción. Una porción contiene 367 calorías , 23 g de proteína y 9 g de grasa . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 3 horas y 10 minutos . Te lo ofrece Taste of Home. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para el otoño . Dirígete a la tienda y compra agua, caldo de res, vino blanco y algunas cosas más para prepararlo hoy. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 51% . Esta puntuación es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como el estofado de carne de res estofado con arándanos y sidra , el estofado de carne de res estofado con sidra de arándanos y polenta al romero y el estofado de Portobello toscano .

Instrucciones

En una bolsa de plástico grande con cierre, combine la harina, el ajo, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Agregue la carne, unos cuantos trozos a la vez, y agite para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

En una olla, dore la carne en aceite en tandas.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Retirar y reservar.

Agrega los champiñones a la sartén; saltee hasta que estén tiernos. Regrese la carne a la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el vino, el caldo, el tomillo y el romero, revolviendo para soltar los trozos dorados de la sartén. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Cuellos De Pollo

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

2 Tazas De Dientes De Ajo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 2-1/2 a 3 horas o hasta que la carne esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Combine la maicena y el agua hasta que quede suave; agregue gradualmente al guiso. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese un poco.

Ingredientes que necesitarás

1 Lata (12 Onzas) De Refresco De Crema Dietético

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Guiso

Mientras tanto, en una cacerola grande, saltee la cebolla y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Cerezas Marrasquino Con Tallos, Opcional

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el arroz y los arándanos; cocine y revuelva durante 3-4 minutos o hasta que el arroz esté ligeramente dorado.

Ingredientes que necesitarás

Melocotón, Pelado Y Rebanado O 1 Taza De Duraznos Rebanados Sin Azúcar Congelados

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Agrega el caldo. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Revuelva con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Servir con estofado.

Ingredientes que necesitarás

Guiso

Equipo

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

1 Libra De Muslos De Pollo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

454chile habanero

champiñones portobello bebé en rodajas 454chile habanero

estofado de carne de res 1cp. queso parmesano rallado

1 taza de cebolla picada 1cp. queso parmesano rallado

8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo 34chile habanero

apio picado 2Corteza: migas de galletas graham

guisantes congelados 40chile habanero

arándanos secos 11 libra de calabacín,

romero seco, triturado 11 libra de calabacín,

1 bolsa de espinacas frescas prelavadas 31chile habanero

harina para todo uso 2

dientes de ajo picados 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta molida en trozos grandes 185chile habanero

arroz de grano largo sin cocer 185chile habanero

arroz de grano largo sin cocer 4801 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de carne de res con bajo contenido de sodio 53chile habanero

cebolla picada 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

más 2 cucharadas de agua helada 2Corteza: migas de galletas graham

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada 2401 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

El estofado de ternera se puede combinar con Shiraz, Cabernet Sauvignon y Malbec. Estos vinos tintos con mucho cuerpo son el acompañamiento perfecto para un abundante estofado de ternera. Podrías probar NV The Big Kahuna Shiraz. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 7 dólares por botella.