Estofado de Antílopes

Name: Estofado de Antílopes
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 con algo de carne encima (espaldas, cuellos, alas, etc.); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo o caldo de carne de res; 7 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 4 zanahorias, peladas y picadas en trozos grandes; 4 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas en trozos grandes; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aderezo de limón y pimienta; 1 pizca Nuez moscada molida generosa; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada vino de oporto o tinto, dividido; 680 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO patatas, cortadas en cuartos; 1 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de romero picadas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO estofado de carne de antílope o solomillo, pero en cubos de 1/2 pulgada; 4 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

El estofado de antílopes podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 porciones con 592 calorías, 30g de proteína, y 16g de grasa cada. Para $5.4 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra nuez moscada molida generosa, harina, papas y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Es perfecto para Otoño. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Rico Estofado Vegano Brasileño con Coliflor, Anacardos y Estofado de Leche de Coco, Estofado Indio de Verano: Estofado de Calabaza, Coco y Lentejas, y Estofado de Kafta (Estofado de Albóndigas de Oriente Medio).

Instrucciones

En un tazón grande, agregue la harina y sazone con 1 cucharadita de sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Ciruelas O Cualquier Otra Fruta Guisada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)

Agregue el antílope y revuelva para cubrir bien. Derretir 3 cucharadas de mantequilla en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto y agregar el antílope.

Ingredientes que necesitarás

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Saltee el antílope hasta que se dore, revolviendo durante todo el proceso de cocción. Después de dorar, desglasar con 4 tazas de vino de oporto o vino tinto, luego agregar el caldo, el tomillo, el ajo, las hojas de laurel, el romero y las papas. Reduzca el fuego a medio, tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente de 40 a 50 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Tarrina De Queso Untable PHILADELPHIA® Con Cebollino Y Cebolla

Semillas De Apio En Polvo

Piernas De Ternera Carnosas, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

2 Tazas De Dientes De Ajo

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Portuario

En una sartén separada, a fuego medio, agregue la mantequilla restante, la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine, revolviendo, durante 5 a 6 minutos. Desglasar la sartén con la 1 taza de vino restante, luego agregar la pasta de tomate y cocinar de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Vierta la mezcla de verduras en la mezcla de carne y cocine a fuego lento durante 40 a 50 minutos adicionales, dependiendo del grosor del estofado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)