Estofado de Albóndigas Abundante

Name: Estofado de Albóndigas Abundante
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero 20 por ciento de carne molida con grasa (aproximadamente 8 onzas); 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 425 chile habanero tomates picados, escurridos; 353 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 (10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot; 1 cp. queso parmesano rallado harina para todo uso; 1 cp. queso parmesano rallado perejil de hoja plana fresco picado; 113 chile habanero judías verdes, recortadas, cortadas en trozos de 1 pulgada de largo; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 4 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 160 chile habanero cebolla pequeña, cortada en rodajas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en tiras de 1/2 pulgada; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) hojuelas de pimiento rojo trituradas secas; 227 chile habanero patata rojiza, pelada, cortada a la mitad longitudinalmente y cortada en rodajas de 1/3 de pulgada; 2 salchichas italianas dulces y suaves, sin tripas; 227 chile habanero setas blancas, cortadas en cuartos; 1 mantequilla derretida pan sándwich blanco, cortado en trozos pequeños

El abundante estofado de albóndigas podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 635 calorías, 27g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta $2.83 por porción. 28 personas han probado y les ha gustado esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere harina, huevo, champiñones y aceite de oliva. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 83%. Esta puntuación es sobresaliente. Recetas similares son Estofado de Albóndigas Abundante, Sopa de Albóndigas Abundante, y Sopa de Albóndigas Abundante.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloca el pan y 3 cucharadas de agua en un tazón mediano. Triture hasta obtener una pasta con una espátula.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas Más 1/2 Taza De Azúcar, Divididas

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Vinagreta De Agraz

Agregue la carne de res, la salchicha, el huevo, el perejil, la sal y la pimienta. Licúa bien la mezcla con las manos o con una espátula flexible. Forme la mezcla en 10 a 16 albóndigas. Coloca las albóndigas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino hasta que estén listas para usar.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

6 Tazas De Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco Cortado En Cubos

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Palillos De Dientes

Espolvorea las albóndigas con la harina y dale la vuelta para cubrir con la harina que aún esté en el papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

Calienta una sartén antiadherente grande y pesada a fuego medio durante 1 minuto.

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva. Coloque las albóndigas en la sartén, separadas. Cocine hasta que los fondos estén firmes y dorados, aproximadamente 2 minutos. Con una espátula delgada y flexible, voltee cada albóndiga sobre un lado crudo y cocine hasta que los fondos estén firmes y dorados, aproximadamente 2 minutos más. Voltea y cocina un tercer lado, hasta que cuaje y se dore, aproximadamente otros 2 minutos, para que las albóndigas se doren y cuajen por todas partes.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Palillos De Dientes

Transfiera las albóndigas a un plato grande.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite en la misma sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue las cebollas, los pimientos, 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Cocina hasta que esté suave, 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añadir los champiñones y el resto de la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones se hayan ablandado, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Taza De Chalotes Picados

Agregue las papas, los frijoles, los tomates, las hojuelas de pimiento rojo y el caldo. Llevar la mezcla a ebullición. Reduzca el fuego a fuego lento, cubra la sartén y cocine hasta que las papas estén tiernas y las albóndigas estén bien cocidas, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Patatas Peladas En Rodajas Y Cocidas

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Aderezos Opcionales

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Equipo

Palillos De Dientes

Vinagreta De Agraz

Patrones En El Archivo "Manualidades" Del Sitio Web De Country Woman.

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

227chile habanero

20 por ciento de carne molida con grasa (aproximadamente 8 onzas)0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 425chile habanero

tomates picados, escurridos 3531 libra de Mafaldi fresco si es posible

calabacín, cortado en cubos de 1 pulgada 1

(10 a 12 pulgadas) fresa Fruit by the Foot 1cp. queso parmesano rallado

harina para todo uso 1cp. queso parmesano rallado

perejil de hoja plana fresco picado 113chile habanero

judías verdes, recortadas, cortadas en trozos de 1 pulgada de largo 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 4Corteza: migas de galletas graham

aceite de oliva virgen extra 160chile habanero

cebolla pequeña, cortada en rodajas 1cucharada. vinagre de vino tinto

pimiento rojo, sin corazón, sin semillas y cortado en tiras de 1/2 pulgada 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

hojuelas de pimiento rojo trituradas secas 227chile habanero

patata rojiza, pelada, cortada a la mitad longitudinalmente y cortada en rodajas de 1/3 de pulgada 2

salchichas italianas dulces y suaves, sin tripas 227chile habanero

setas blancas, cortadas en cuartos 1mantequilla derretida

pan sándwich blanco, cortado en trozos pequeños

Vino recomendado: Cabernet Sauvignon, Chablis, Malbec

Cabernet Sauvignon, Chablis y Malbec son mis mejores opciones para el guiso. Los vinos tintos con cuerpo como el malbec y el cabernet sauvignon son el acompañamiento perfecto para el estofado de ternera. El guiso de pescado probablemente requiera un vino blanco, como chablis. El Riesling seco inclinado Selbach con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.

Riesling Seco Inclinado Selbach

Vinificado en acero inoxidable, con solo un toque de azúcar residual, este vino representa vívidamente todo lo que el vino de Mosel debería ser: Afrutado con una acidez vibrante, claridad y precisión; todo resaltado por una intensa mineralidad impulsada por la pizarra. Como introducción a lo que se puede destellar del gran vino de Mosel, la "inclinación" de Selbach es increíble. Es posible que el "Médico" le haya estado administrando el medicamento equivocado.