Estofado de Albóndigas de Pavo Español

Name: Estofado de Albóndigas de Pavo Español
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 425 chile habanero garbanzos escurridos y enjuagados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zanahorias pequeñas en rodajas; 794 chile habanero tomates asados al fuego cortados en cubitos bajos en sodio; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco suelto (aproximadamente 1 manojo), picado, y más para el relleno; 5 clavo ajo picado; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 567 chile habanero pavo molido magro; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada; 4 un poco de calabacín picado Pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

El estofado de Albóndigas de Pavo español es sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 414 calorías, 44g de proteína, y 13g de grasa. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina europea. Si tienes perejil, caldo de pollo, pavo molido y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Es perfecto para Otoño. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Sándwiches de Albóndigas Españoles con Salsa de Pimiento Rojo Asado, Estofado de Kafta (Estofado de Albóndigas de Oriente Medio), y Estofado de frijoles españoles.

Instrucciones

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue la cebolla, el ajo y una pizca de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Transfiera la mitad de la mezcla a un tazón grande.

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Agregue el pimentón y las zanahorias a la mezcla de cebolla restante en la sartén y cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Onzas Fluidas De Agua Fresca

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los tomates, el caldo de pollo y los garbanzos; cocine a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente, aproximadamente 6 minutos. Mientras tanto, agregue el pavo molido, el perejil, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta al tazón con la mezcla de cebolla reservada y mezcle con las manos. Forma la mezcla de pavo en 20 albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Pavo Molido

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

2 Sobres De Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

Vinagreta De Agraz

Coloque las albóndigas en la sartén con la salsa y cocine a fuego lento, volteándolas una vez, hasta que estén bien cocidas, aproximadamente 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Servir con más pimienta y perejil.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Fotografía por Christopher Testani