Espaguetis de Aquila: Spaghetti all'Aquilana

Name: Espaguetis de Aquila: Spaghetti all'Aquilana
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo granos de pimienta negra; 3 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 (mequite, nogal o aliso) apio, picado en trozos grandes; 857 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. alitas, dorsos y huesos de pollo; 1 huevo batido; 432 1 libra de Mafaldi fresco si es posible extra-virgin olive oil, plus 4 tablespoons, for frying; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla finamente picada; 2 cebollas, picadas en trozos grandes; 1 manojo tallos de perejil; 1 manojo Perejil italiano, finamente picado para producir 1/4 de taza; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pecorino Romano recién rallado; 100 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pecorino Romano recién rallado; 1 pizca Large saffron threads, crushed in a mortar and dissolved in water; 6 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Hojas de menta fresca, cortadas en rodajas finas, para decorar.; 12 squash blossoms, center parts removed; 12 squash blossoms, center parts removed; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Espaguetis de Aquila: Spaghetti all'Aquilana requiere aproximadamente 2 horas y 50 minutos de principio a fin. Por $4.38 por porción, esta receta cubre el 37% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 896 calorías, 44 g de proteína y 49 g de grasa por ración. Esta receta rinde para 6 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de hebras de azafrán, pasta de tomate, apio y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 69%. Esta puntuación es buena. Spaghetti Junction: los espaguetis de $4 que saben casi tan bien como los espaguetis de $24 de 'LA Son de Roy Choi, Spaghetti Junction: los espaguetis de $4 que saben casi tan buenos como los espaguetis de $24 de 'LA Son de Roy Choi, y Spaghetti Junction: los $4 Los espaguetis que saben casi tan bien como los espaguetis de $24 de 'LA Son' de Roy Choi son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Ponga a hervir 6 litros de agua y agregue 2 cucharadas de sal.

Ingredientes que necesitarás

Hebras Grandes De Azafrán, Machacadas En Un Mortero Y Disueltas En Agua

12 Flores De Calabaza, Sin Las Partes Centrales

En una olla alta, caliente las 2 tazas de aceite a 350 grados F. Cocine las flores de calabaza en el aceite caliente durante 30 segundos, retírelas con una espumadera y escúrralas sobre toallas de papel. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Flores De Calabaza, Sin Las Partes Centrales

12 Flores De Calabaza, Sin Las Partes Centrales

Flores De Calabaza, Sin Las Partes Centrales

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Lomo De Grasa De Cerdo

En una sartén para saltear de 12 a 14 pulgadas, caliente el aceite restante a fuego alto y agregue la cebolla. Cocine durante 5 minutos, hasta que esté dorado, luego agregue el perejil, el azafrán y el caldo de pollo y deje hervir. Cocine a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Azafrán

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Cocine los espaguetis en agua hirviendo hasta que estén tiernos pero al dente, luego escúrralos y agréguelos a la sartén, junto con las flores y el huevo. Mezcle a fuego alto durante 2 minutos, hasta que el huevo esté ligeramente cocido y cubra la pasta. Divida la mezcla en partes iguales entre seis tazones de pasta calientes, cubra con queso rallado y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Menta Fresca, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar.

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Camarones Salteados, Pelados

En una cacerola grande de fondo grueso, caliente el aceite a fuego alto hasta que humee.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Agrega todas las partes del pollo y dora por todos lados, revolviendo para evitar que se queme.

Ingredientes que necesitarás

Conchas De Canelones

Retira el pollo y reserva.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Agrega las zanahorias, las cebollas y el apio a la olla y cocina hasta que estén suaves y dorados. Regrese el pollo a la olla y agregue 3 litros de agua, la pasta de tomate, los granos de pimienta y el perejil. Revuelva con una cuchara de madera para desalojar los trozos de pollo y verduras dorados del fondo de la sartén. Deje que casi hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 horas, desnatando ocasionalmente el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

Lomo De Grasa De Cerdo

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Camarones Salteados, Pelados

Lomo De Grasa De Cerdo

Retirar del fuego, colar y presionar los sólidos con el fondo de un cucharón para extraer todos los líquidos. Remueve el caldo para facilitar el enfriamiento y reserva. Refrigere el caldo en recipientes pequeños hasta por una semana o congélelo hasta por un mes.

Ingredientes que necesitarás

Café Caliente Y Fuerte